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愛媛県のグルメ

道後【まゆだま-mayudama】本格タイ料理が人気のおしゃれな隠れ家カフェバー

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愛媛県松山市・道後のおしゃれなカフェバー『mayudama』(まゆだま)では、オーナーが本場タイで学んだ本格的なタイ料理が地元の方だけでなく観光客にも大人気です。
和食のおいしいおばんざいカフェメニューもおすすめ!
おしゃれでかわいいインテリアの店内は、落ち着いた雰囲気でゆったりできる隠れ家的な空間で、つい長居したくなっちゃいますよ!
気になる店内の雰囲気や人気のメニューを詳しくご紹介します。

松山ストレッチ

おしゃれなカフェバー『mayudama』

越智さん
越智さん
松山市道後で、おしゃれなお店を見つけたんだけど、何屋さんかしら?
マユダマ外観冒頭
ウシオ
ウシオ
ここは2017年2月にオープンしたばかりの『mayudama』(まゆだま)っていうおすすめのカフェバーよ。
マユダマ隠れ家看板
越智さん
越智さん
すごく手作り感のあるステキなお店ね。
隠れ家Barって書いてあるし、知る人ぞ知る隠れ家ってかんじだわ。
ウシオ
ウシオ
白い壁と独特な木目の壁がステキな、内装のおしゃれなお店よ。
店内の様子がストリートビューで見られるわ。

越智さん
越智さん
あら!天井にアジアンテイストの絵が書いてあるわ。
かわいいインテリアに囲まれて、ゆったりお酒やコーヒーが飲めるなんてステキ♪
ウシオ
ウシオ
でしょ~!
テーブルやチェアもアジアンチックでかわいいよね。
カウンターも含めて15席あるの。
アットホームで居心地がいいから、ついつい長居したくなっちゃうのよ♪
ウシオ
ウシオ
オーナーさんは、話しやすくって気さくな方よ。
タイ料理に出会って、日本人の舌に合うおいしい料理がたくさんあることに気付いたんだって。
マユダマ店内と後姿
ウシオ
ウシオ
どのお料理もおいしいから、オープン当初からもう大人気なの!
地元の方を中心に一気にファンができて、観光客も多く立ち寄るそうよ。
マユダマ外観お客数人
越智さん
越智さん
2月にオープンしたばかりなのに、もうファンがたくさんいるなんてすごいわね~。

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本場の調味料を使ったタイ料理

ウシオ
ウシオ
オーナーさんがタイの友人から現地で教わったタイ料理は、とくに人気よ。
鉄板のカレーペーストや調味料を、現地の友人から直接送ってもらっているんだって。
タイにはカレーペースト専門店があるそうよ!
越智さん
越智さん
すごーい!本格的ね!

刺激的な辛さのグリーンカレー

ウシオ
ウシオ
その現地のカレーペーストを使ったグリーンカレーがこちらよ。
マユダマグリーンカレーmayudama:Facebookページ・グリーンカレー
ウシオ
ウシオ
刺激的な辛さのカレーで、とってもおいしいって評判なの。
越智さん
越智さん
お野菜がたくさん入ってて、見た目もすごく本場っぽいわね♪

マイルドなマッサマンカレー

ウシオ
ウシオ
こちらは、マッサマンカレーっていうの。
辛くないとってもマイルドなカレーよ。
マユダママッサマン
越智さん
越智さん
ココナッツミルクや辛みのないスパイスで、奥深い味になっていてすっごくおいしいわ。
ウシオ
ウシオ
マッサマンカレーは世界で最もおいしい料理と言われているんですって。
女性の間でとくに人気なのよね♪

2011年、CNNインターナショナルのCNNGoは、「世界で最も美味な料理ランキング50」(World’s 50 most delicious foods.)で、マッサマンを1位に選出した。

マッサマン-Wikipedia

今治市の歯医者「越智歯科」

和食「おばんざい」ほっこり家庭の味

ウシオ
ウシオ
人気のレストランで腕を磨いたオーナーが作る和食の各種おばんざいは、どれもとってもおいしいの!
初めて食べるのに、どこか懐かしくてほっこりする家庭の味が楽しめるわよ。
マユダマ料理中
越智さん
越智さん
オーナーさんの得意料理のひとつがチキン南蛮なんですって。
今回はハーフを頼んでみましょうか。
マユダマチキン南蛮
ウシオ
ウシオ
外がカリッとしていて、中はお肉がやわらかくてジューシーね!
自家製タルタルソースは具の野菜がシャキシャキしてて、ほんとおいし~♪
ハーフじゃなくてレギュラーサイズにすればよかった!
越智さん
越智さん
『燻製盛り合わせ』も手づくりなのね。
ウシオ
ウシオ
こちらは、道後でホテルを経営しているお友達が作っている自家製の燻製なんだって。
マユダマくんせい
越智さん
越智さん
うまみが凝縮されているし、すごく良い塩加減!
お酒がすすんじゃうわね♪
ウシオ
ウシオ
寒い間はおでんもあるの。
本当におうちみたいよね~。
マユダマおでんmayudama:Facebookページ・おでん
越智さん
越智さん
おなかも心もあったまるわね♪

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他にも気になるお料理とカフェメニュー

ウシオ
ウシオ
お料理とドリンクのメニューはこちらよ。
オーナーさん手づくりのメニュー表は、何かの動物の形よ。
お店に行ったら分かるかも♪
マユダマメニュー
越智さん
越智さん
メニューには見慣れない名前のお料理があるわね。
ふんふん、『ラープ・ムー』は豚ミンチを使った東北タイのサラダですって。
『ファラフェル』は、ひよこ豆とパクチーのコロッケって書いてあるわ。
パクチー好きにはたまらないわね!
どれも気になるわ~!
ウシオ
ウシオ
暑くなったら他にもタイ料理を増やすそうよ。
有名なところだと『ガパオライス』とかね。
マユダマガパオmayudama:Facebookページ・ガパオライス
越智さん
越智さん
季節ごとに違った料理を楽しめるのがいいわね♪
越智さん
越智さん
あら、日替わりのメニューがあるわ。
「メニューにないおばんざいも時々あります」ですって。
ウシオ
ウシオ
煮物や酢の物、あえ物など、メニューにない和食おばんざいも、その日によって用意しているんだって。
越智さん
越智さん
メニューにないものを気軽に楽しむのがmayudamaならではなのね。
その日その日で何が食べられるのか楽しみ!
気軽にオーナーさんに聞いてみましょう♪

カフェメニューのおすすめはマサラチャイ

ウシオ
ウシオ
コーヒーとカフェオレ、ジュースなど、カフェメニューもそろっているの。
カフェタイムや、ディナーの後にまったりしたいときにいいわね♪
おすすめは、自家製のマサラチャイよ!
マユダマチャイ
越智さん
越智さん
スパイスのクセは少なめで飲みやすいし、甘さひかえめだわ。
アルコールの後にほっと一息つけるわね♪
ウシオ
ウシオ
辛いもののあとには、さっぱりした味のココナッツアイスもおすすめなんだって。

日替わりの手づくりケーキ

越智さん
越智さん
日替わりの手づくりケーキもあるのね。
あら、今日はガトーショコラだわ!
マユダマケーキ
ウシオ
ウシオ
すっごくしっとりしててチョコが濃厚!
添えてあるキウイジャムもオーナーさんの手づくりなんだって!
越智さん
越智さん
スイーツにも力を入れているのね。
他の日も「今日のケーキはなにかしら?」ってついつい立ち寄りたくなるわね♪
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『まったこ』のたこ焼きを持ち込み可

ウシオ
ウシオ
お隣にはテイクアウト専門のたこ焼き屋『まったこ』があるの。
まったこさんで購入した食べ物なら、mayudamaでワンドリンク注文すれば持ち込むことができるのよ!
マユダマとまったこ
越智さん
越智さん
焼きたてのたこ焼きビールやハイボールがよく合うわ~。
おいし~い♪
マユダマたこ焼きビール
ウシオ
ウシオ
他とは一味違うまったこさんのたこ焼きも、ぜひ味わってみてね!
こちらに特集ページがあるから、チェックしてみてね。
【まったこ】松山道後おすすめのたこ焼き屋!レンコン入りの食感が人気

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店舗情報・アクセス

ウシオ
ウシオ
お店の情報とマップを載せておくわね。

店舗情報

住所 愛媛県松山市道後喜多8-27
電話番号 090-9778-6118
営業時間 15:00~23:00
席数 15席
定休日 火曜日

ストリートビュー

越智さん
越智さん
お店の周辺がよく分かるストリートビューを貼っておくわよ。
こちらのストリートビューでも、入口からお店の中に入れますよ♪

マップ

ウシオ
ウシオ
電車で行くなら、伊予鉄道・市内電車道後温泉駅が最寄駅ね。
お店までのマップを貼っておくね。
駅からお店までは徒歩6分よ。

駐車場

越智さん
越智さん
車で行く場合は、専用駐車場はないから、近くの100円パーキングを利用しましょうね。
ウシオ
ウシオ
運転手さんは、ぜーったいノンアルコールでお願いね!!

Facebookページ

越智さん
越智さん
お店のFacebookページがあるから、最新情報をチェックしてみてちょうだい。

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