愛媛県のグルメ

今治【Pizzeria Austro・アウストロ】波方町の池のほとりで味わう本格イタリアン♪

今治【Pizzeria Austro・アウストロ】

愛媛県今治市の波方町養老乙エリアにある「Pizzeria Austro」(ピッツェリア アウストロ)は、豊かな自然に囲まれた隠れ家レストラン。「ミシュランガイド 広島・愛媛 2018 特別版」にも選出されています。
イタリアで修行経験のあるシェフが作る料理は、四季折々の旬の食材を使用し、彩りも鮮やか。ソースやドレッシングはシェフお手製、さらにパスタの麺まですべて手打ちと、「手作り」にこだわっています。
ナポリから直輸入した薪釜で焼き上げる人気のピッツァは、もちもち食感で本場に負けない美味しさ!特に「ピッツァ マルゲリータ」は、とろっとしたチーズが絶妙。13種類以上あるピッツァの中でも、ダントツの人気を誇ります。
大切な人とのお食事や、クリスマスディナーにもおすすめです!大人気店のため、ご予約はお早めに♪

今治市の歯医者「越智歯科」

Pizzeria Austro(アウストロ)の投稿写真

ウシオ
ウシオ
「Pizzeria Austro」(アウストロ)の投稿写真一覧よ!
越智さん
越智さん
人気のピッツァの写真が多いわね。お店の雰囲気も抜群だわ~♪

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ウシオ
ウシオ
「Pizzeria Austro」(アウストロ)の釜は、イタリアナポリ直輸入なんだって!すべて手作りのピッツァは本当に絶品!
ジャック
ジャック
口コミ評価もとっても高いよ。ちょっぴり不便なところにあるけれど、時間をかけてでも行きたいレストランだよ。
越智さん
越智さん
隠れ家イタリアンなのに、ランチもディナーもお客様でいっぱいよ!予約はマストね♪
男性の口コミ
男性の口コミ
予約をしていないと難しいとも聞いていましたが、なんとか奇跡的に入店OK。店内からは緑の木々と、建物の下に位置する大きな池も眺めることができます。なかなか素晴らしいロケーションです!
ピザはモチモチ感とサクサク感が楽しめ絶品でした!ハーフ&ハーフにできるのも、いろんな種類を少しずつ食べたい女性にはとても嬉しいサービスです。
パスタは手打ち麺でこれまたモチモチと歯ごたえも楽しめます。とても素晴らしく美味しかったです。もっと食べたかった。
いろんな意味で、とても楽しませてくれるお店でした。今度は結婚記念日にでも利用させていただきたいですね。
女性の口コミ
女性の口コミ
今治の町外れ、不便な場所だが人で溢れる。自然に囲まれ、池の畔のロケーションは素敵だ。
人々の目当ては、絶品と謳われるピッツァ。生地はもっちり、コルニチョーネはカリッと。塩加減も優しく、香ばしさが堪らなく旨い。
パスタは、ビアンコラグーソースが絶品。あまり期待していなかったが、見事に裏切られた。前菜の盛り合わせも美味しく、レベルは高い。
夜はライトアップされ、違う表情を魅せる。大人の隠れ家ピッツェリア、大切な人と訪れたい。
男性の口コミ
男性の口コミ
ランチのピザはナポリ定番のマルゲリータと豚の塩漬けを使ったピザを2切れずついただきました。両方とも全く違った味の組み合わせで大満足。ピザの生地はもっちり軽くできており予想外におなかにスルスル納まります。スモーキーな香りとオイルのいい匂いがするとても美味しいピザでした。
この値段でこの内容は驚愕!内容と値段が釣り合わない。こんなに手をかけて作っていただいているのに、こんな(お安い)値段で申し訳ない感じがしました。大満足です。

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Pizzeria Austro(アウストロ)メニュー
  • 前菜の盛り合わせ
  • パルマ産生ハムとパルミジャーノのサラダ
  • 自家製カジキマグロのスモークとオレンジのカルパッチョ仕立て
  • ピッツァ マルゲリータ
  • ピッツァ チチニエッリ
  • イタリア産トマトとパルミジャーノチーズのスパゲッティーニ
  • Austro特製 手打ちフィットチーネ 国産合挽き肉のボローニャ風ミートソース
  • Austro特製 魚介のレモンクリームソース リングイネ
  • ナポリ名物 ゼッポリーニ

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ウシオ
ウシオ
「Pizzeria Austro」(アウストロ)は、2週間に1度メニューが入れ替わるランチが特に人気なのよね!
パスタかピッツァが選べて、ドリンクやドルチェもついているわ。
越智さん
越智さん
本当にお得よね~。ピッツァはランチコースの場合でもハーフ&ハーフにしてもらえるわ!
ジャック
ジャック
シェフお任せのディナーコースもあるよ。
大切な記念日やデートにぴったりだね。
タケヨシ
タケヨシ
人気のピッツァはテイクアウトもできるぞ!
美味しさに感動してお持ち帰りまでしてしまいそうじゃ・・・!

Pizzeria Austro(アウストロ)への地図・アクセス情報

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