愛媛県のグルメ

【今治焼豚玉子飯】愛媛の絶品ご当地B級グルメを目当てに今治へ

【今治焼豚玉子飯】アンケート募集中!

愛媛のご当地B級グルメのひとつに、今治市で愛される『焼豚玉子飯』があります。
B-1グランプリで入賞したり、『秘密のケンミンSHOW』(読売テレビ系列)などで取り上げられたこともあり、今では全国各地からこの『焼豚玉子飯』を目当てに今治市を訪れる人も増えています。
焼豚玉子飯とはどんなものか、オススメのお店などもご紹介します。

松山ストレッチ

焼豚玉子飯とは

ジャック
ジャック
ウシオお姉ちゃん!
焼豚玉子飯って知ってる?!
ウシオ
ウシオ
もちろん、知ってるわよ。
昔から今治のソウルフードとして愛されてきてる食べ物よ。
私も子供のころからよく食べたわ。
タケヨシ
タケヨシ
ワシは知らんぞ。
ウシオ
ウシオ
昔といっても、タケヨシさんの生きてた時代じゃねぇ・・・
タケヨシ
タケヨシ
それで、なんなんじゃ。
やきぶた?ちゃーしゅー?、、なんとやらは。
ウシオ
ウシオ
タケヨシさん!
『やきぶたたまごめし』って言うのよ。
タケヨシ
タケヨシ
なんじゃ。そのまま読めばよいのじゃの。
で、はよー教えんかい。
その美味しそうな焼豚玉子飯とやらを。
ウシオ
ウシオ
焼豚玉子飯はね、
あつあつご飯の上に焼豚と半熟玉子を乗せて、甘辛タレを絡めた丼飯よ!
ウシオ
ウシオ
ほら、こんな感じよ。

焼豚玉子飯
(重松飯店の焼豚玉子飯)

タケヨシ
タケヨシ
ほー。
半熟玉子の黄身がとろ~りととろけだして焼豚やご飯に絡まる姿を想像したら、よだれがとまらんのう。
焼豚玉子飯
ウシオ
ウシオ
そうなのよ!とっても美味しいんだから!!

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焼豚玉子飯の誕生

タケヨシ
タケヨシ
でも、こんな美味しそうな焼豚玉子飯を誰が考えたんじゃ?
ウシオ
ウシオ
うーん。最初は中華料理店のまかない飯だったらしいのよ。
タケヨシ
タケヨシ
まかない飯とは!
ウシオ
ウシオ
焼豚の切れ端と半熟玉子をご飯にのせて焼豚の煮汁をかけた丼がまかない飯として大人気だったらしいわよ。
タケヨシ
タケヨシ
そりゃー、うまそうじゃわい。
ウシオ
ウシオ
その中華料理店は、今はもう閉店してしまってないんだけど、そのお店で修行していた料理人が独立してお店を出したときにメニューとして加えたそうよ。
「早い!安い!うまい!」が今治人の気質にあって、人気メニューになったそうよ。
タケヨシ
タケヨシ
ワシの時代でも食べてみたかったのー。

B-1グランプリ3位の実績

ジャック
ジャック
焼豚玉子飯はB-1グランプリにも出てるよね?!
ウシオ
ウシオ
それはね、今治焼豚玉子飯世界普及委員会っていう有志団体が活躍しているのよ。
ホームページキャプチャ画像を紹介しておくわね!
今治焼豚玉子飯世界普及委員会公式サイト
ジャック
ジャック
B-1グランプリでも人気だったってテレビで見たような気がするんだけどなー。
ウシオ
ウシオ
そうよ!
今治焼豚玉子飯世界普及委員会が作る焼豚玉子飯はB-1 グランプリでも大人気で、
2011年~2015年で9大会連続入賞してるのよ!
2012年、2014年は全国大会で3位よ!
詳しい受賞履歴はコチラを見てね。
ジャック
ジャック
すごいや!!
今治の人だけでなく全国の人に愛される味なんだね。

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焼豚玉子飯を食べるならココへ行け!

タケヨシ
タケヨシ
それで、ウシオ。
その焼豚玉子飯はどこで食べれるのじゃ?
ウシオ
ウシオ
今はね、今治市内に60店舗くらい焼豚玉子飯を食べれるお店があるのよ。
タケヨシ
タケヨシ
そんなにもあるのか!
ウシオ
ウシオ
『焼豚玉子飯』といっても、焼豚の作り方や使っている部位、卵、タレなど店によってそれぞれ違うから、いろんな味があるのよ。
タケヨシ
タケヨシ
ふむ。なかなか奥が深いんじゃのぉ。
ウシオ
ウシオ
そうね。
今治焼豚玉子飯世界普及委員会さんのHPで、焼豚玉子飯を食べられるお店のMAPを紹介してるから参考にしてみるといいわよ。
下の画像がキャプチャさせてもらったものよ。

今治焼豚玉子飯マップ

ウシオ
ウシオ
上のマップを参考に私もグーグルマップを作ってみたわよ。
番号は同じで、写真で紹介した重松飯店さんを[a]で示したわよ。

タケヨシ
タケヨシ
これは、わかりやすいのぉ。
ウシオよ、どこのお店に行こうかのぉ。
ウシオ
ウシオ
いろんなお店のを食べ比べてみたいわね。
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焼豚玉子飯の正しい食べ方?!

ウシオ
ウシオ
お店に行く前に、
焼豚玉子飯のツウの食べ方を知りたくない?
タケヨシ
タケヨシ
そんな食べ方があるのか!
ウシオ
ウシオ
重松飯店さんのお店に置いてある案内はこんな感じよ。
焼豚玉子飯の食べ方
ウシオ
ウシオ
焼豚玉子飯世界普及委員会さんのHPでも詳しく紹介してくれているわよ。

ポイントはレンゲを使って、黄身を崩してぐちゃぐちゃに混ぜて豪快にほおばることね!

タケヨシ
タケヨシ
気取らず、豪快にじゃな!ハッハッハッ!
ウシオ
ウシオ
動画もあるわよ。

ウシオ
ウシオ
でも、これは参考で、
1番大切なのは自分が美味しいと思う食べ方で食べることよ!
タケヨシ
タケヨシ
うむ。それが1番じゃな!

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お土産にもオススメ!タレで本場の味を再現!

ウシオ
ウシオ
私の家では、お母さんもよく焼豚玉子飯を作ってくれていたのよー!
ジャック
ジャック
ウシオお姉ちゃんが作った焼豚玉子飯を食べてみたいなー!
ウシオ
ウシオ
えっ、、、!
越智さん
越智さん
ウシオちゃん、大丈夫よ。
焼豚玉子飯のタレを買えば簡単だから!
ウシオ
ウシオ
そうね、、あとは焼豚買って、
半熟の目玉焼き作って、白ご飯だものね!
越智さん
越智さん
焼豚玉子飯のタレはお土産としてもいいわよ。
ウシオ
ウシオ
そうね!家で本場の味が再現できそうね!
どこで売ってるの?
越智さん
越智さん
今治市内のスーパーや、
日本最大級の面積を誇る直売所『さいさいきて屋』などで手軽に買えるわよ。
ウシオ
ウシオ
へー。そうなんだぁ。
越智さん、さすが主婦ね!
越智さん
越智さん
ふふふ。主なのはこの2つね。

今治のタレ屋さん『山蔵』さんの特製ダレ(焼豚玉子飯世界普及委員会公認)や
焼豚玉子飯タレ(山蔵)

今治に宮殿工場を構える日本食研さんの1人前ずつ小分けにされているタレよ。
焼豚玉子飯タレ(食研)

ウシオ
ウシオ
これがあれば私でも簡単に作れそう!
さっそく探しに行くわ。
タケヨシ
タケヨシ
ウシオ、よかったのぉ!
ワシはお店のも食べてみたいがのー。
松山ストレッチ

近隣の観光マップ「ついでにおいでや」

ジャック
ジャック
愛媛県今治市の観光マップだよ!ついでに行きたいところをピックアップしたからね。マップ内の数字をクリックして関連記事にも飛ぶことができるよ。

今治市周辺の観光案内

越智さん
越智さん
特集した関連記事に飛ぶから、ついでにアクセスしてみてね!

①・今治みなと交流センター「はーばりー」
②・今治城
③・亀老山
④・大山祇(おおやまづみ)神社
⑤・タオル美術館ICHIHIRO
⑥・糸山公園
⑦・のまうまハイランド
⑧・かわら館

⑨・サイクリングターミナル・サンライズ糸山
⑩・村上水軍博物館
⑪・道の駅 よしうみいきいき館
⑫・カレイ山展望公園
⑬・鈍川温泉
⑭・ドルフィンファームしまなみ
⑮・イオンモール今治新都市


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