愛媛県のグルメ

松山【創作茶寮 西村】特別な日に利用したい!知る人ぞ知る創作料理のお店

松山【創作茶寮 西村】

愛媛県松山市の「創作茶寮 西村」は、こだわり抜いた四季折々の創作料理が自慢のお店。

古民家のような隠れ家風の佇まいは非常に趣深く、お店に入る前から特別感たっぷり。

おすすめは、自家農園で採れた野菜や地元の鮮魚を使った「月替わりのコース料理」
一品一品丁寧に作り込まれた料理は見た目にも美しく、次はどんな料理をいただけるのだろうと、わくわくしてしまうほどです。

ゆったりと落ち着ける和モダンな店内はとても居心地が良く、記念日やお祝い事のお食事はもちろん、デートや女子会、接待にもぴったり!

「ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版」にも掲載されていますよ♪

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創作茶寮 西村の投稿写真

ウシオ
ウシオ
「創作茶寮 西村」の投稿写真よ!
越智さん
越智さん
お料理の盛り付けがとっても美しいわね~

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※クーポンがない店舗もあります。

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ウシオ
ウシオ
「創作茶寮 西村」のことはみんな、「隠れ家みたいなお店」と言っているのよね。
古民家風の落ち着いた雰囲気が素敵だわ。
ジャック
ジャック
記念日やお祝い事など、特別な日に利用するお客様が多いみたいだね。
個室もカウンター席もどちらも人気だよ♪
越智さん
越智さん
コースのお料理は毎月替わるの。
ついつい毎月通いたくなっちゃうわね~。
女性の口コミ
女性の口コミ
最初は個室で食事をいただきました。一品一品凝っていて、本当に美味しくいただけました。
そしてやたらお酒をいただいていた私たちは、お店の方に、デザートは良かったら・・・とカウンターへ移動させていただきました。
お部屋ともまた雰囲気が違っていて、一度で二度楽しませていただいた感じです。
お料理屋さんですが、元バーテンダーさんがやられているとのことで、お酒の種類も豊富で、お料理共々とっても楽しめました。
個室でも個室じゃなくてもとっても落ち着いた雰囲気なので、仕事でも、また親も連れて行きたいと思える素敵なお店です。
男性の口コミ
男性の口コミ
自家農園の野菜を始めとする旬の食材、フレンチやイタリアンを和食と融合させた創作メニュー、オリジナルのデザインもあるという洗練された食器たち、そしてオトナのための隠れ家的雰囲気で定評のある店です。
低い戸をくぐり、細い路地を抜けると改めて扉が。そこからは和洋折衷の独特な空間。照明をやや落とし、渋カッコいいインテリアにセンスが伺えます。オトナのための、おしゃれで、落ち着いた雰囲気です。
どれも美味しくて、盛り付けや器との調和も素晴らしく、配膳のタイミングや丁寧な説明も良かったです。ややボリューム感に欠けるかもしれませんが、それをマイナスしても十分に満足できる内容でした♪
女性の口コミ
女性の口コミ
夜は、中庭もライトアップされて素敵な隠れ家的なお店で、バーカウンターでお酒もいただけます!夜はデートにぴったりです!
創作フレンチで意外なメニューに、すごくびっくりすることも。器なども素敵で、毎月ランチは必ず行っています。ランチ以外でも、十分予算内でOKですよ!
かなり人気店なので予約は必須だと思います。予約時に記念日であることや好みを伝えると、十分満足な対応をしていただけると思います。

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創作茶寮 西村メニュー
  • 月替わりのコース
  • 本日のお造り盛り合わせ
  • 本日のおすすめ前菜三種盛り合わせ
  • 黒鮑のステーキ、肝のソース
  • 仔羊の香草グリルグリーンマスタードとマディラソース
  • 柔らかく煮込んだ牛タンの炙り、柚子胡椒とポン酢で
  • 瀬戸内の穴子と季節野菜の天麩羅

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ウシオ
ウシオ
「創作茶寮 西村」一番のおすすめは「月替わりのコース」だよ♪
でも、期間限定の「ふぐ鍋コース」も気になるなぁ。
越智さん
越智さん
お野菜は自家農園で採れたものを使用しているから、とっても新鮮なのよ~!
旬の素材を活かしたお料理ばかりよ。
ジャック
ジャック
一品料理もどれも美味しそうだね。
オトナな雰囲気で、ちょっぴり緊張しちゃうなぁ・・・。
タケヨシ
タケヨシ
繊細な創作料理にぴったり合うお酒類も充実しておるぞ!
ワインも約200種類常備しているそうじゃ。

創作茶寮 西村への地図・アクセス情報

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