鍋焼うどん 結庵（＠松山ロープウェイ街／うどん）松山名物・必食のソウルフード

愛媛県松山市大街道の「鍋焼うどん 結庵」は、2025年1月24日にオープンしたお店。

松山で昔から愛されているソウルフード、「鍋焼うどん」が食べられるお店です。

定番の鍋焼うどんに加えて、こちらでは「鍋焼カレーうどん」も楽しめるので、観光客の方はもちろん、鍋焼うどんを食べ慣れている地元の方にもおすすめですよ！

「鍋焼うどん 結庵」へのアクセス・営業時間

店舗名	鍋焼うどん 結庵
住所	〒790-0004 愛媛県松山市大街道3丁目2-27 マップをみる
営業時間	11:00～15:00
定休日	木曜日
駐車場	なし／周辺のコインパーキングを利用
SNS	https://www.instagram.com/yuan_matsuyamanabeyakiudon

「鍋焼うどん 結庵」って？

それでは早速、「鍋焼うどん 結庵」について紹介していきますね！

今回お写真を提供してくださったのは、@nyarcskさんです。ご提供ありがとうございます♪

※本記事の情報は2025年2月時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。

2025年1月24日オープン！松山のソウルフード、鍋焼きうどんが食べられるお店

愛媛県松山市大街道の「鍋焼うどん 結庵」は、2025年1月24日にオープンしたお店。

大街道駅から徒歩2分、ロープウェイ街にあります。

和風で可愛い雰囲気の外観で、暖簾には「松山名物」の文字も！

入口部分には、鍋焼うどんの食品サンプルが飾られています。

松山らしさが随所に感じられる店内

店内は、白とオレンジを基調とした明るい店内。

カウンター席の後ろ側には松山の観光地の写真が飾られていました。

カウンター席の奥にはテーブル席も3卓あるので、おひとり様からグループでも利用しやすそうです。

レジ横には、鍋焼うどんのサンプルやパック入りの「いなりずし」が置かれていました。

お支払いは、現金以外にキャッシュレスにも対応しています。

「鍋焼うどん 結庵」のメニュー

「鍋焼うどん 結庵」のメニューをご紹介します。（2025年2月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります）

定番の鍋焼うどんはもちろん鍋焼カレーうどんも！

「鍋焼うどん 結庵」のメニューがこちら。

「鍋焼うどん」について知らない地元以外の方にも伝わるよう、「鍋焼うどん」の歴史についてメニューにも書かれていました。

シンプルな鍋焼うどんだけではなく、鍋焼カレーうどんもあり、シンプルな「鍋焼うどん」を食べ慣れた地元の方にも新鮮に楽しめるメニュー展開になっています。

タルトや坊ちゃん団子等がセットになった愛媛を堪能できる「坊ちゃんセット」もあり、観光客の方にもおすすめです。

また、外国人の方向けの英語表記のメニューもありました。

今回いただいたのはこちら！「鍋焼うどん　いなりセット」

今回は「鍋焼うどん　いなりセット」をいただきました。

昔ながらのアルミ鍋に入った熱々の状態で提供されます。

蓋も熱くなっているので、店員さんが取ってくださいました。

お肉、ねぎ、かまぼこ、ちくわ、たまご、あげがトッピングされています。

麺は柔らかく、つるっとしたのど越し。

スープは透き通っていて、甘めで優しい味わいでした。

いなりずしも松山らしい、甘めの味付け。

椎茸、にんじん、ごま、たけのこ、れんこんが入っています。

「鍋焼うどん」も「いなりずし」もとても美味しく、ほっこりした気分になれました。

松山ならではの「鍋焼うどん」を堪能できる「鍋焼うどん 結庵」さん。

皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね！