PASTA UNO・ウーノ【＠松山/イタリアン】豊富なパスタが魅力のお店

愛媛県松山市湊町の「PASTA UNO」（ウーノ）は、2025年5月5日にオープンしたイタリアンレストラン。

銀天街の路地裏にあり、おしゃれなランチコースをカジュアルな雰囲気で楽しめます。

パスタの種類も豊富なので、珍しいパスタに出会えるかも！？

「PASTA UNO」（ウーノ）へのアクセス・営業時間

店舗名	PASTA UNO（ウーノ）
住所	〒790-0012 愛媛県松山市湊町3丁目10-2 馬場ビル 1階西号室 マップをみる
営業時間	【ランチ】1部：11:30～12:40 2部：13:00～14:10 【ディナー】17:30～22:00 (L.O.21:30)
定休日	日曜日・月曜日ランチ・不定休
駐車場	なし／周辺のコインパーキングを利用
SNS	https://www.instagram.com/pastauno.1/

「PASTA UNO」（ウーノ）って？

それでは早速、「PASTA UNO」（ウーノ）について紹介していきますね！

今回お写真を提供してくださったのは、@nyarcskさんです。ご提供ありがとうございます♪

※本記事の情報は2025年7月時点のものです。最新の情報は直接お店にお問い合わせください。

2025年5月5日オープン！銀天街近くの路地裏のイタリアンレストラン

愛媛県松山市湊町の「PASTA UNO」（ウーノ）は、2025年5月5日にオープンしたお店。

銀天街の近く、路地裏にあります。

大きなガラス戸でおしゃれな雰囲気です。

おしゃれでシックな雰囲気の店内

店内は、白と青、茶色の3色で統一されており、センスのよさが光ります。

カウンター席の奥にテーブル席があります。

カウンターには、色々な種類のパスタが並んでいて、珍しいものもあったのでつい見入ってしまいました。

お会計はテーブル会計になっていて、お支払いは現金以外にクレジットカードが使用可能でした。

「PASTA UNO」（ウーノ）のメニュー

「PASTA UNO」（ウーノ）のメニューをご紹介します。（2025年7月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります）

豊富なパスタメニュー

「PASTA UNO」（ウーノ）のメニューがこちら。

まずは、ランチメニュー。

ランチはコースのみになっていて、時間も2部制となっています。

メインのパスタは2種類から選ぶことができました。

ディナータイムは、コースメニューだけでなくアラカルトでもオーダーできるようでした。

パスタの種類が豊富なのが印象的でした。

今回いただいたのはこちら！「ランチコース」

今回は「ランチコース」をいただきました。

まずは、こちらの「前菜盛合わせ4種」。

見た目が繊細で美しいだけでなく、味もこだわられていて美味しかったです。

続いて、「季節野菜のポタージュ」。

こちらは、メインのパスタの「瀬戸内レモンとイカ　冷製カッペリーニ」。

涼し気なガラスの器に美しく盛り付けられていて、素麺のようにつるっといただけます。

レモンの爽やかな風味とイカの食感が楽しめました。

こちらは、もう1種類のメインのパスタ。

「白いボロネーゼと夏野菜カサレッチェ」です。

カサレッチェはショートパスタの名称だそうで、程よい弾力ともちもちとした食感のパスタでした。

パプリカやズッキーニ等の夏野菜にクリーミーな優しい味わいのボロネーゼソースがよく合っていて、とても美味しかったです。

デザートは、パウンドケーキとバニラジェラートでした。

おしゃれなランチコースをカジュアルに楽しめる「PASTA UNO」（ウーノ）さん。

皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね！