えひめしや（＠松山／和食）JR松山駅新駅舎内にオープン！郷土料理の定食や鍋焼きうどん

愛媛県松山市南江戸の「えひめしや」は、2024年9月29日にオープンしたお店です。

JR松山駅の新駅舎内にあり、愛媛の食材を使用して作られた定食やうどん、スイーツなどが楽しめます。

愛媛ならではの郷土料理・懐かしの味も味わえますよ！

「えひめしや」へのアクセス・営業時間

店舗名	えひめしや
住所	〒790-0062 愛媛県松山市南江戸1丁目 マップをみる
営業時間	8:00～21:00
定休日	なし
駐車場	なし／周辺のコインパーキングを利用
HP	https://dandan-dori.jp/

「えひめしや」って？

それでは早速、「えひめしや」について紹介していきますね！

今回お写真を提供してくださったのは、@nyarcskさんです。ご提供ありがとうございます♪

※本記事の情報は2024年11月時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。

2024年9月29日オープン！JR松山駅の新駅舎内でいただく郷土料理

愛媛県松山市南江戸・JR松山駅構内にある「えひめしや」は、2024年9月29日にオープンしたフードコートのお店。

新しくなったJR松山駅の駅舎内、だんだん通りの奥の方にあります。

開放感のある明るい雰囲気の店内

店内はオープンな造りで開放感のある明るい雰囲気です。

入口中央部分に食券の券売機があり、先に食券を購入するシステムになっています。

正面右側にはショーケースがあり、いなりやサラダが並んでいました。

いなりは普通のいなりだけでなく、「松山鯛めしいなり」や「しらすいなり」など、愛媛らしいいなりもありました。

愛媛の美しい風景写真や愛媛に関する本が壁に飾られていて、お洒落なカフェのような空間です。

店内には、全部で60席ほどありました。

「えひめしや」のメニュー

「えひめしや」のメニューをご紹介します。（2024年11月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります）

愛媛の美味しい郷土料理がいっぱいのメニュー

「えひめしや」のメニューがこちら。

愛媛の郷土料理をはじめ、愛媛の食材で作られた定食、うどん、松山で長く愛されている「デリー」のカレーなどがあり、愛媛のおいしいがたくさん！

ドリンクやアルコール、スイーツメニューも豊富に揃っていました。

食券購入後、番号札が出てくるので、好きな席で待ちます。

提供口の上には注文状況の画面が設置されており、「お待ち番号」と「お呼び出し番号」が表示されるシステムになっていました。

お支払いは、現金以外にキャッシュレスにも対応しています。

今回いただいたのはこちら！「鯛の一口カツデリ２菜定食」＆「鍋焼きうどん」＆「いなり」

今回は「鯛の一口カツデリ２菜定食」と「鍋焼きうどん」、「いなり」をいただきました。

まずはこちらの「鯛の一口カツデリ２菜定食」。

鯛のカツは、衣がサクサクで鯛の身が引き締まっていて、とても美味しかったです。

カツには塩、タルタル、ポン酢の3種類をつけていただきました。

サラダには蜜柑が入っていて、愛媛らしさを感じられました。

続いて、こちらは「鍋焼きうどん」と「いなり」です。

アルミの器に入った、松山で長く愛される鍋焼きうどん。

優しくてほんのり甘めのお出汁と、もちもちの柔らかい麺がとても美味しかったです。

あげ、かまぼこ、しいたけ、錦糸卵、ねぎとトッピングもたっぷり！

「いなり」も、甘いお揚げにほんのり甘い酢飯が詰まっていて、優しい味わいでした。

愛媛のおいしいをたっぷり楽しめる「えひめしや」さん。

皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね！