愛媛県松山市の「松山チーズケーキラボ」は、2020年12月19日にオープンしたチーズケーキ専門店。
看板商品の「メルティチーズケーキ」は、中からとろりとチーズがとろけだす新感覚のチーズケーキ。
チーズは松山産、伊予柑やはちみつも愛媛県産のものを使用するなど、素材にもとことんこだわっています。
松山ロープウェイ街にあり、大街道駅から徒歩3分とアクセスも抜群！観光でお越しの方にもおすすめです♪
「松山チーズケーキラボ」へのアクセス・営業時間
| 店舗名 | MATSUYAMA CHEESECAKE LABO 松山チーズケーキLABO／松山チーズケーキラボ |
|---|---|
| 住所 | 〒790-0004 愛媛県松山市大街道3丁目2-36 マップをみる |
| 電話番号 | 089-933-8880 |
| 営業時間 | 10:00～17:30 ※新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業自粛が行われている間は、営業時間が変動する場合があります。ご利用前に、必ず店舗公式HP等でご確認ください |
| 定休日 | 2021/2/22 ※2021/2/15は予約分のみの販売 ※臨時休業については、HP等でお知らせあり |
| 駐車場 | なし／周辺のコインパーキングを利用 |
| HP | https://www.matsuyama-cheesecakelabo.com/ |
| https://www.instagram.com/matsuyama.cheesecakelabo/ | |
| https://www.facebook.com/%E6%9D%BE%E5%B1%B1%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%ADlabo-100352865280397/ | |
| https://twitter.com/matsuyamacheese |
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「松山チーズケーキラボ」って？
それでは早速、「松山チーズケーキラボ」について紹介していきますね！
今回お写真を提供してくださったのは、@nyarcskさんです。ご提供ありがとうございます♪
2020年12月19日オープン！松山ロープウェイ街のチーズケーキ専門店
愛媛県松山市の「松山チーズケーキラボ」は、2020年12月19日にオープンしたチーズケーキ専門店。
観光客も多い松山ロープウェイ街、大街道駅からは徒歩3分ほどの場所にあります。
@nyarcsk
ここのところ、「Story of cheesecake」（ストーリーオブチーズケーキ）、「道後ミルクチーズケエキ」と、チーズケーキ専門店が松山に続々とオープンしています。
「松山チーズケーキラボ」の店舗外観はこちら。
@nyarcsk
ウッド調でおしゃれな雰囲気ですが、テイクアウトのみの小さなお店なので、注意していないと通り過ぎてしまうかも！？
可愛らしいチーズのイラストが目印です。
@nyarcsk
@nyarcsk
「松山チーズケーキラボ」のメニューはこちら
「松山チーズケーキラボ」のメニューもご紹介します。（2021年2月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります）
種類豊富なチーズケーキは手土産にもぴったり♡
オープン直後から大人気で、連日売り切れが続いているようでしたが、平日の12時頃に行ってみるとこの日は運よくまだ少し残っていました。
ただ、わたしのあとにもやはり次々とお客さんが来ていたので、可能な限り予約（取り置き）されるのがおすすめです。
@nyarcsk
お店イチオシの「メルティチーズケーキ」は、プレーン・抹茶・チョコ伊予柑の3種類。
ショーケースに並ぶ美味しそうなチーズケーキに、思わず心が躍ります♪
@nyarcsk
この3種が食べ比べできるセット（4個入り）は、単品で買うよりも40円お得で、ジャスト1,000円でした。
@nyarcsk
メルティチーズケーキのほかには、ホールタイプのタルトチーズケーキ「スクエアチーズケーキ ～2層のタルト～」や「チーズソフト」などが販売されていました。
@nyarcsk
今回いただいたのはこちら！「メルティチーズケーキ食べ比べ4つセット」
スクエアチーズケーキも気になりましたが、今回は、おすすめNo.1の「メルティチーズケーキ食べ比べ4つセット」を購入。
オリジナルの紙袋と箱は無料なのが嬉しい！
とっても可愛かったので、帰る前にお店の前で写真を撮りました。
@nyarcsk
ちなみにこの紙袋、側面もチーズ柄で可愛かったです♡
@nyarcsk
箱を開けると、チーズの美味しそうな匂いがふわっと漂います。
見た目もおしゃれなので、ちょっとした手土産などにも喜ばれそうですね。
自分へのプチご褒美などにもいいかもしれません。
@nyarcsk
今回は冷蔵庫から出したものをそのままいただいたのですが、実はこちらのチーズケーキ、レンジで15秒あたためてから食べると、中のチーズが程よくとけてより美味しくいただけるのだそうです。
美味しくてパクパクあっという間に食べてしまったので、レンジでチンするのをすっかり忘れていました・・・。
@nyarcsk
こうして並べてみると、コロンとしていてカップケーキみたい♪
チーズケーキが入っているカップも、一つ一つがオリジナルのデザインのものでした。
@nyarcsk
@nyarcsk
さてさてまずは「プレーン」から。
表面はさくさく、生地はスフレのような感じで、ふんわりとしています。
チーズは想像以上に濃厚で、美味しかったです。
@nyarcsk
「チョコ伊予柑」は、ビターチョコの中に伊予柑が入ったチーズケーキ。
伊予柑はもちろん県内産。さっぱりとしていて食べやすいチーズケーキでした。
@nyarcsk
最後は「抹茶」。
香り豊かな抹茶と濃厚なチーズが絶妙にマッチしていて、抹茶好きにはたまりません。
@nyarcsk
食べ比べ3種類、どれも甲乙つけがたい美味しさで大満足でした。
近々、スフレタイプのチーズケーキ「スクエアチーズケーキ ～ふんわりスフレ～」も販売開始されるようなので、そちらも気になります。
@nyarcsk
松山ロープウェイ街にありアクセスも抜群の「松山チーズケーキラボ」。
県内にお住まいの方はもちろん、観光で松山にお越しの方も、ぜひ足を運んでみてくださいね！
「松山チーズケーキラボ」の口コミ
