麺や雅（＠松山／ラーメン）本場九州の豚骨ラーメンを味わえるお店

愛媛県松山市海岸通の「麺や雅」は、2023年3月7日にオープンしたラーメン店です。

以前のお店からレシピを一新したという、本場九州の豚骨ラーメンが看板メニュー！

ランチタイムの営業のみとなっていますが、豚骨ラーメン好きの方は必見ですよ♪

早速、ラーメンをいただいてきました。

「麺や雅」へのアクセス・営業時間

店舗名	麺や雅
住所	〒791-8058 愛媛県松山市海岸通670-20 マップをみる
電話番号	090-5402-7941
営業時間	11:00～14:30
定休日	日曜日
駐車場	あり
Instagram	https://www.instagram.com/menyamiyabi/

「麺や雅」って？

それでは早速、「麺や雅」について紹介していきますね！

今回お写真を提供してくださったのは、@nyarcskさんです。ご提供ありがとうございます♪

2023年3月7日オープン！本場九州の豚骨ラーメンがおすすめのラーメン店

愛媛県松山市海岸通の「麺や雅」は、2023年3月7日にオープンしたお店。

アイテム愛媛のすぐ近く、海岸通マンションの1階にあります。

ダークトーンの落ち着いた柵に、赤い「らーめん」ののれんが目印です。

ひらがなで書かれた営業中の立て看板が可愛い雰囲気でした。

駐車場は、お店の前に7台分程あります。

落ち着いた雰囲気の店内

入口を入った所に掲げられていた垂れ幕にほっこりとさせられます。

お店に入るとすぐに券売機があり、こちらでまず食券を購入します。

お支払いは、現金のみでした。

注文などに関する注意事項は、こちらに分かりやすく記載されていました。

店内には、カウンター席が5席、2人掛けのテーブル席が1卓、4人掛けのテーブル席が2卓あります。

カウンター席は、1席ごとにパーテーションで仕切られているので、おひとり様でも気軽に利用しやすそうでした。

子ども用の取り皿は設置されていますが、キッズチェアはないので、お子様連れの方はご注意くださいね。

テーブルの上には、調味料や紅ショウガなどが備え付けられていました。

店内の壁には、可愛い猫の写真が飾られていて癒されました。

「麺や雅」のメニューはこちら

「麺や雅」のメニューをご紹介します。（2023年4月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります）

シンプルで分かりやすいメニュー

メニューは、「豚骨ラーメン」と「中華そば」の2種類。

写真付きのメニューなので、分かりやすかったです。

ラーメン以外にも、ギョーザなどのサイドメニューやセットメニューもありました。

壁には、文字のみですがメニューが一覧で掲示されていました。

食券を購入すると厨房にオーダーが入る仕組みになっているので、購入後の食券はレシート代わりになります。

今回いただいたのはこちら！「豚骨ラーメン」＆「中華そば」ほか

今回は看板メニューの「豚骨ラーメン」と、「中華そば」をいただいてきました。

まずは、「豚骨ラーメン」です。

お好みで、テーブルの上にある紅ショウガをトッピングできました。

平打ち麺がよくスープに絡みます。

熊本ラーメンらしい焦がしニンニクが香るスープで、とても美味しくいただけます。

「こってり」を選びませんでしたが、十分に豚骨スープを味わえました。

チャーシューも香ばしくて美味でした。

「辛子麺」を初めて聞いたので、替え玉で「辛子麺」もいただきました♪

オレンジ色の麺が辛そうに見えましたが、実際食べてみるとそこまで辛くありませんでした。

程よく辛味がアクセントになって美味しかったです。

続いて、こちらは「中華そば」です。

透き通ったスープで、魚介の風味をしっかりと感じられました。

どちらのラーメンも美味しかったです♪

本場九州の豚骨ラーメンがいただける「麺や雅」さん。

皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね！