【無農薬の米】愛媛のあぐり米はお米の成長や田んぼをデータ管理した次世代技術商品

秋もすっかり深まり愛媛県のあちこちでもお米の収穫が行われています。
そうなってくるとぜひ食べたいのが「新米」です！
みなさんは普段どのように新米を選んでいますか？
近所の方から頂いたり、スーパーで特売だったり、無農薬のものがよかったりと色々なパターンがあると思います。
ですが今年は数あるお米の中から「あぐり米」をおすすめしたい！
あぐり米は、無農薬で化学肥料を一切使っていないお米なのですが、それ以外にも美味しさのポイントがいくつもあります。
この記事ではまだ知られざる「あぐり米」の魅力を存分にお伝えします。

無農薬「あぐり米」は農家のお米じゃない

うしお

越智さんー！新米の季節よ。
今年も美味しいお米が食べたいわ。

まさに食欲の秋ね！
それならちょうどおすすめのお米があるわ。
「あぐり米」っていうんだけど知っているかしら？

越智さん

うしお

あぐり米？初めて聞いたわ。
どんなお米なのかしら？

まず「あぐり米」は農家が作ったお米じゃないのよ。
普段は道路工事なんかをしている土木技術のプロたちが作っているの。

越智さん

うしお

え！？お米って全部農家の人たちが作っていると思っていたわ。
どうしてそんな人たちがお米を作っているのかしら？

まず一つは普段から大型の重機を使うのに慣れているから、田んぼや水路などの整備の技術を持っていることね。
それからもう一つは、しっかりとお米の成長や田んぼの状態を細かいデータで管理していることよ。
これらの技術があるから安定した品質のお米を作れるっていうわけ。

越智さん

うしお

なるほど！それで農家に負けないくらいのお米を育てられるのね。

農薬、化学肥料不使用！

越智さん

それからあぐり米は無農薬で化学肥料も一切使っていないのよ。
肥料は自社で作った有機肥料を使っているそうよ。

それは安心だね♪
でも農薬を使わないでお米を育てるのって大変なんじゃない？

うしお

越智さん

そうなの！人の手で除草作業をしたりしないといけないから、大変な手間がかかっているの。
そのおかげで無農薬で家族にも安心して食べさせられるお米なのよ。

お米は日本の食卓に欠かせないもんね！
無農薬で化学肥料も使ってないお米は安心だから本当に嬉しいわ。

うしお

冷めても美味しい！

越智さん

しかもあぐり米は冷めても美味しいの！
だからお弁当にはピッタリね。

それは嬉しいわ！
お弁当のお米ってどうしても冷めちゃって味が落ちるのよね。
どうして冷めても美味しいのかしら？

うしお

越智さん

一つは適度な粘りともっちり感が続くこと。
それからもう一つは一粒一粒がふっくらして固まりにくいことよ。
あぐり米はこれらの条件を満たしているっていうわけ。

安心でしかも冷めても美味しいなんて、なんて素晴らしいお米なのかしら。

うしお

3種類のお米から選べる

うしお

越智さん、早速あぐり米を食べてみたいのだけどどんなお米があるのかな？

あぐり米には全部で3種類のお米があるのよ。
まず米の王道「コシヒカリ」ね。
お米本来の味、香り、旨みが強いのが特徴よ。
もちろん全て無農薬で化学肥料は使ってないわ。

越智さん

その他にも小粒でまろやかな「ヒノヒカリ」やもちもちっとした「にこまる」があるわ。
それぞれ好みに合ったものを選ぶといいわね。

越智さん

うしお

自分に合ったお米を選べるなんて嬉しいわ。
食べ比べしてみるのもおもしろそう！

FMマルシェで気軽に買える♪

越智さん

最後にあぐり米はFMマルシェのホームページから簡単に買うことができるわ。
FMマルシェはエフエム愛媛が運営する愛媛県内の選りすぐりの食材が加工品が買えるサイトなの。
下のリンクからぜひ買ってみてね。

越智さん

気になるお米の料金は以下の通りよ。

お米って自分で買うと重くて大変なのよね。
今なら配達も送料無料キャンペーンをやっているから、このチャンスを逃す手はないわ。

うしお