愛媛県松山市の「厳選肉寿司×隠れ家個室～花道～松山本店」は、2020年9月18日にオープンした居酒屋さん。
県内でも貴重な馬肉を楽しめるお店で、「極上ヒレ刺し」や「さしトロカルビ」、「馬ユッケ」、「肉寿司」、「桜」などなど絶品馬肉料理が勢ぞろい！
「馬肉サラダ」や「馬丼」、「馬茶漬け」など、他店ではなかなか見かけないレアメニューにも注目です♪
「隠れ家個室～花道～松山本店」へのアクセス・営業時間
| 店舗名 | 厳選肉寿司×隠れ家個室～花道～松山本店 |
|---|---|
| 住所 | 〒790-0002 愛媛県松山市二番町2-3-6 マップをみる |
| 電話番号 | 089-961-4286 |
| 営業時間 | 月～木曜日、祝日、祝前日 17:00～翌1:00（L.O.翌0:30） 金曜日、土曜日 17:00～翌3:00（L.O.翌2:30） 日曜日 17:00～翌0:00（L.O.23:30） ※時短営業要請に伴い、2021年1月26日まで休業中。1月27日営業再開予定 ※新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業自粛が行われている間は、営業時間が変動する場合があります。ご利用前に、必ず店舗公式HP等でご確認ください |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| HP | https://akr5526300093.owst.jp/ |
| https://www.instagram.com/koshitsu.hanamichi/ |
「隠れ家個室～花道～松山本店」って？
それでは早速、「隠れ家個室～花道～松山本店」について紹介していきますね！
今回お写真を提供してくださったのは、@nyarcskさんです。ご提供ありがとうございます♪
2020年9月オープン！大街道駅から徒歩5分の隠れ家的居酒屋
愛媛県松山市二番町の「厳選肉寿司×隠れ家個室～花道～松山本店」は、大街道アーケード付近のビルの地下1階に2020年9月18日にオープンしたお店。
@nyarcsk
入り口はこちら。桜の花びらがあしらわれたロゴマークが目印です。
@nyarcsk
メニューは外にもあり、お肉料理の写真がとっても美味しそうでした。
@nyarcsk
少人数でも大人数でも利用OK！個室完備でデートや女子会におすすめ
店内はテーブルまたはお座敷の個室が備わっていて、少人数でも大人数でも利用可能。
ホームページ等で拝見していたのとは少し違って、白と黒を基調とした比較的シンプルなつくりのお店でした。
@nyarcsk
こちらはお座敷タイプのお席。
入店時にはアルコール消毒、店員さんはマスク着用、テーブル会計のため他のお客さんとの接触リスクもありませんでした。
@nyarcsk
大街道から徒歩5分ほどなので、アクセスも良好。
職場の飲み会や女子会、デートなどでの利用が多い印象でした。
@nyarcsk
「隠れ家個室～花道～松山本店」のメニューはこちら
「隠れ家個室～花道～松山本店」のメニューもご紹介します。（2021年1月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります）
名物「肉寿司」は必食！馬肉好きさんにはたまらないお店
看板メニューは「肉寿司」！ということで、馬肉・牛肉・鶏肉のバラエティ豊かな肉寿司を提供しています。
@nyarcsk
グランドメニューのほかに、この日は今が旬の「ぶり」を使ったメニューも。
「ぶり大根」や「ブリしゃぶ」、「鰤のステーキ」など、どれも美味しそうでした。
@nyarcsk
居酒屋さんなので、アルコールメニューもかなり豊富。
単品飲み放題はクーポン利用でお安くなりますよ！（2021年1月21日現在）
@nyarcsk
@nyarcsk
今回いただいたのはこちら！「極上ヒレ刺し」など11品
今回は気になっていたメニューを単品でオーダー。
お通しは、ごぼうのサラダでした。
@nyarcsk
まずはスピードメニューの「枝豆」から。
@nyarcsk
ぶりメニューからは「ぶりの照り焼き」をチョイス。
ぶりの身はふっくら柔らかく、しっかり煮詰めされた甘辛タレと絡まって美味しかったです。
@nyarcsk
こちらは来店前からずっと楽しみにしていた「極上ヒレ刺し」
見るからに美味しそうな赤身でした。新鮮で、脂っこさもなく食べやすかったです。
@nyarcsk
居酒屋さんの定番メニュー「出し巻き玉子」は、とっても優しいお味でした。
@nyarcsk
ここからは「隠れ家個室～花道～松山本店」名物の肉寿司を。
まずは「牛タンの炙り」から。
大きくカットされた牛タンは、テーブルに運ばれてきてから目の前で炙ってくださいます。
@nyarcsk
牛タンは程よい歯ごたえで旨味たっぷりでした。
@nyarcsk
名前にひかれて注文した「零れ肉寿司」は、脂身がのったお肉に、いくらがこぼれるようにトッピングされています。
@nyarcsk
「大トロ」（馬）は、透き通るような赤身のお肉。
上品なお味で、とろけるような食感♪ 肉の旨味も濃厚に感じられました。
@nyarcsk
ふっくら焼かれたうなぎに、絶妙なタレがかかった「炙りうなぎ」
@nyarcsk
「ビンチョウマグロ」も、新鮮で身が引き締まっていて美味しかったです。
@nyarcsk
ここまでいろいろな料理をいただいたあと、もう少し馬肉が食べたい！と思い、追加で注文したのがこちらの「桜」
@nyarcsk
極上ヒレ刺しとはまた違った食感で、ほどよい脂身がありクセになる美味しさでした。
@nyarcsk
デザートには「濃厚チーズケーキ」を。
その名の通り濃厚でなめらかなチーズケーキで、切り分けられていたのでシェアするのにもちょうど良かったです。
@nyarcsk
ちょうどこの日はお誕生日の方がいらっしゃったようで、サプライズで「バースデープレート」を用意してもらっているお客さんもいました。
誕生日以外にも、記念日や結婚のお祝いなどでも、メッセージ入りのスイーツプレートを作ってくださるそうです。
お店のinstagramでも紹介されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
「隠れ家個室～花道～松山本店」の口コミ
