愛媛県松山市の「厳選肉寿司×隠れ家個室~花道~松山本店」は、2020年9月18日にオープンした居酒屋さん。
県内でも貴重な馬肉を楽しめるお店で、「極上ヒレ刺し」や「さしトロカルビ」、「馬ユッケ」、「肉寿司」、「桜」などなど絶品馬肉料理が勢ぞろい!
「馬肉サラダ」や「馬丼」、「馬茶漬け」など、他店ではなかなか見かけないレアメニューにも注目です♪
「隠れ家個室~花道~松山本店」へのアクセス・営業時間
店舗名 | 厳選肉寿司×隠れ家個室~花道~松山本店 |
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住所 | 〒790-0002 愛媛県松山市二番町2-3-6 マップをみる |
電話番号 | 089-961-4286 |
営業時間 | 月~木曜日、祝日、祝前日 17:00~翌1:00(L.O.翌0:30) 金曜日、土曜日 17:00~翌3:00(L.O.翌2:30) 日曜日 17:00~翌0:00(L.O.23:30) ※時短営業要請に伴い、2021年1月26日まで休業中。1月27日営業再開予定 ※新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業自粛が行われている間は、営業時間が変動する場合があります。ご利用前に、必ず店舗公式HP等でご確認ください |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | なし |
HP | https://akr5526300093.owst.jp/ |
https://www.instagram.com/koshitsu.hanamichi/ |
「隠れ家個室~花道~松山本店」って?
それでは早速、「隠れ家個室~花道~松山本店」について紹介していきますね!
今回お写真を提供してくださったのは、@nyarcskさんです。ご提供ありがとうございます♪
2020年9月オープン!大街道駅から徒歩5分の隠れ家的居酒屋
愛媛県松山市二番町の「厳選肉寿司×隠れ家個室~花道~松山本店」は、大街道アーケード付近のビルの地下1階に2020年9月18日にオープンしたお店。
![花道 外観](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_01.jpg)
@nyarcsk
入り口はこちら。桜の花びらがあしらわれたロゴマークが目印です。
![花道 入口](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_02.jpg)
@nyarcsk
メニューは外にもあり、お肉料理の写真がとっても美味しそうでした。
![花道 外にあるメニュー](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_03.jpg)
@nyarcsk
少人数でも大人数でも利用OK!個室完備でデートや女子会におすすめ
店内はテーブルまたはお座敷の個室が備わっていて、少人数でも大人数でも利用可能。
ホームページ等で拝見していたのとは少し違って、白と黒を基調とした比較的シンプルなつくりのお店でした。
![花道 テーブル席](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_05.jpg)
@nyarcsk
こちらはお座敷タイプのお席。
入店時にはアルコール消毒、店員さんはマスク着用、テーブル会計のため他のお客さんとの接触リスクもありませんでした。
![花道 座敷席1](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_07.jpg)
@nyarcsk
大街道から徒歩5分ほどなので、アクセスも良好。
職場の飲み会や女子会、デートなどでの利用が多い印象でした。
![花道 座敷席2](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_08.jpg)
@nyarcsk
「隠れ家個室~花道~松山本店」のメニューはこちら
「隠れ家個室~花道~松山本店」のメニューもご紹介します。(2021年1月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります)
名物「肉寿司」は必食!馬肉好きさんにはたまらないお店
看板メニューは「肉寿司」!ということで、馬肉・牛肉・鶏肉のバラエティ豊かな肉寿司を提供しています。
![花道 メニュー](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_10.jpg)
@nyarcsk
グランドメニューのほかに、この日は今が旬の「ぶり」を使ったメニューも。
「ぶり大根」や「ブリしゃぶ」、「鰤のステーキ」など、どれも美味しそうでした。
![花道 ブリのメニュー](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_13.jpg)
@nyarcsk
居酒屋さんなので、アルコールメニューもかなり豊富。
単品飲み放題はクーポン利用でお安くなりますよ!(2021年1月21日現在)
![花道 ドリンクメニュー1](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_11.jpg)
@nyarcsk
![花道 ドリンクメニュー2](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_12.jpg)
@nyarcsk
今回いただいたのはこちら!「極上ヒレ刺し」など11品
今回は気になっていたメニューを単品でオーダー。
お通しは、ごぼうのサラダでした。
![花道 ごぼうサラダ](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_14.jpg)
@nyarcsk
まずはスピードメニューの「枝豆」から。
![花道 枝豆](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_15.jpg)
@nyarcsk
ぶりメニューからは「ぶりの照り焼き」をチョイス。
ぶりの身はふっくら柔らかく、しっかり煮詰めされた甘辛タレと絡まって美味しかったです。
![花道 ブリの照り焼き](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_16.jpg)
@nyarcsk
こちらは来店前からずっと楽しみにしていた「極上ヒレ刺し」
見るからに美味しそうな赤身でした。新鮮で、脂っこさもなく食べやすかったです。
![花道 極上ヒレ刺し](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_21.jpg)
@nyarcsk
居酒屋さんの定番メニュー「出し巻き玉子」は、とっても優しいお味でした。
![花道 出し巻き玉子](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_22.jpg)
@nyarcsk
ここからは「隠れ家個室~花道~松山本店」名物の肉寿司を。
まずは「牛タンの炙り」から。
大きくカットされた牛タンは、テーブルに運ばれてきてから目の前で炙ってくださいます。
![花道 牛タンの炙り1](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_23.jpg)
@nyarcsk
牛タンは程よい歯ごたえで旨味たっぷりでした。
![花道 牛タンの炙り2](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_26.jpg)
@nyarcsk
名前にひかれて注文した「零れ肉寿司」は、脂身がのったお肉に、いくらがこぼれるようにトッピングされています。
![花道 零れ肉寿司](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_30.jpg)
@nyarcsk
「大トロ」(馬)は、透き通るような赤身のお肉。
上品なお味で、とろけるような食感♪ 肉の旨味も濃厚に感じられました。
![花道 大トロ(馬)](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_34.jpg)
@nyarcsk
ふっくら焼かれたうなぎに、絶妙なタレがかかった「炙りうなぎ」
![花道 炙りうなぎ](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_37.jpg)
@nyarcsk
「ビンチョウマグロ」も、新鮮で身が引き締まっていて美味しかったです。
![花道 ビンチョウマグロ](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_32.jpg)
@nyarcsk
ここまでいろいろな料理をいただいたあと、もう少し馬肉が食べたい!と思い、追加で注文したのがこちらの「桜」
![花道 桜](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_38.jpg)
@nyarcsk
極上ヒレ刺しとはまた違った食感で、ほどよい脂身がありクセになる美味しさでした。
![花道 桜2](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_39.jpg)
@nyarcsk
デザートには「濃厚チーズケーキ」を。
その名の通り濃厚でなめらかなチーズケーキで、切り分けられていたのでシェアするのにもちょうど良かったです。
![花道 濃厚チーズケーキ](https://kaizoku-ehime.jp/wp-content/uploads/2033/01/hanamiti_40.jpg)
@nyarcsk
ちょうどこの日はお誕生日の方がいらっしゃったようで、サプライズで「バースデープレート」を用意してもらっているお客さんもいました。
誕生日以外にも、記念日や結婚のお祝いなどでも、メッセージ入りのスイーツプレートを作ってくださるそうです。
お店のinstagramでも紹介されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
「隠れ家個室~花道~松山本店」の口コミ