焼肉水本 高井店（＠松山/肉料理）厳選黒毛和牛を3通りで味わう「肉まぶし」に予約殺到！

愛媛県松山市高井町の「焼肉水本 高井店」は、2022年5月9日にオープンしたお店。

砥部町で大人気の「焼肉水本」が手掛ける、ランチ専門店です。

看板メニューは、インパクト大のビジュアルがSNSでも話題の「肉まぶし」。

今回ようやく予約が取れたので、念願叶って、旨味たっぷりのとろけるお肉をいただいてきました♪

「焼肉水本 高井店」へのアクセス・営業時間

店舗名	焼肉水本 高井店
住所	〒791-1111 愛媛県松山市高井町729-1 マップをみる
電話番号	089-968-1829
営業時間	11:00～L.O.14:30 ※新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業自粛が行われている間は、営業時間が変動する場合があります。ご利用前に、必ず店舗公式HP等でご確認ください
定休日	水曜日
駐車場	あり／複数台
HP	https://www.yakinikumizumoto.com/
instagram	https://www.instagram.com/yakiniku_mizumoto/

「焼肉水本 高井店」って？

それでは早速、「焼肉水本 高井店」について紹介していきますね！
今回お写真を提供してくださったのは、@nyarcskさんです。ご提供ありがとうございます♪

2022年5月9日オープン！「焼肉水本」が手掛けるランチ専門店

愛媛県松山市高井町の「焼肉水本 高井店」は、2022年5月9日にオープンしたお店。

砥部町で大人気の「焼肉水本」が手掛ける、ランチ専門店です。

この日はあいにくの雨でしたが、お店の前にはオープン前からたくさんのお客さんが！

駐車場は写真の通り結構広いのですが、この時点でほぼ満車でした。

「焼肉水本 高井店」では、予約はオープン時の11時入店のみ受け付けています。

予約なしで並ばれている方もたくさんいらっしゃいましたが、予約ですでに満席だったため、入店できずに帰られている方も・・・。

メディアでも多数紹介されている注目店なので、まだしばらくは早めの予約をおすすめします。

お店の入り口には、「焼肉水本 高井店」の看板メニュー・「黒毛和牛肉まぶし」の紹介が。

「モ～たまらん」そのお味、いったいどんなお味なのか、わくわくしながらオープンを待ちます。

掘りごたつ席やカウンターも完備！落ち着いた雰囲気の店内

外観同様、店内も、白と黒を基調としたシンプルで落ち着いた雰囲気。

入り口入って左側は、ゆったりと寛げる掘りごたつ席。

4名掛け×4卓の16席あり、間はロールカーテンで仕切れるようになっています。

店内右側はボックス席。

プライベート感もあり、美味しいお肉をじっくりと堪能できます。

ボックス席の奧には、窓際のテーブル席があります。

この日は雨でしたが、晴れた日には外の光が入ってきて素敵な空間に♡

わたしの一番お気に入りの席です。

また、店内中央のレジ横にはカウンター席もあり、おひとりさまやデート利用にも良さそうでした。

お支払いは現金のみなのでご注意を。

お会計後は、お口直しのガムをいただけました。

「焼肉水本 高井店」のメニューはこちら

「焼肉水本 高井店」のメニューもご紹介します。（2022年1月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります）

看板メニューは「肉まぶし」！焼肉専門店ならではのお肉ランチも充実

お客さんのほとんどが注文する、「焼肉水本 高井店」の看板メニュー・「肉まぶし」。

「黒毛和牛肉まぶし」（2,600円）と「特選黒毛和牛肉まぶし」（3,600円）の2種類あり、それぞれ「しっかり味噌味」と「さっぱり醤油味」からお好みの味を選べます。

一膳目はシンプルにそのまま、二膳目は薬味を入れて、三膳目はお出汁をかけて・・。

薬味も複数種類ついているので、3通りといわず、好みに合わせて何通りもの食べ方が楽しめます。

美味しいお肉でついごはんが進みすぎてしまっても、追いごはんは無料なのでご安心ください！

「肉まぶし」以外にも、「焼肉ランチ」、「ハラミ盛りランチ」、「和牛カルビランチ」、「牛タンとハラミランチ」、「牛タンと和牛カルビランチ」があり、こちらも大中小のごはんが無料です。

焼肉専門店のお肉ランチなので、きっとどれも絶品のはず・・・！

ドリンクメニューも充実していましたよ。

今回いただいたのはこちら！「黒毛和牛肉まぶし」（しっかり味噌味、さっぱり醤油味）

今回はもちろん、「黒毛和牛肉まぶし」（しっかり味噌味、さっぱり醤油味）をいただきました！

まずは【さっぱり醤油味】から。

蓋を開けると、見るからに美味しそうなお肉がずら～っときれいに並んでいます！

このインパクト大のビジュアル！見るだけでテンションが上がります♪

食べやすいサイズにカットされたお肉は、その数30切くらいでしょうか。

手順に沿って、まずはごはんの上にのせて、何もかけずにそのままいただきます。

柔らかくてジューシーなお肉は、そのままでも十分な美味しさです。

【さっぱり醤油味】の薬味は、海苔・青じそ・あられ・わさび・白髪ねぎなど。

二膳目は、これらの薬味をのせていただきます。

三膳目は、北海道産昆布と鰹節でとったお出汁をかけて。

〆にふさわしい、優しい味わいの出汁茶漬け。

たしかにこれは、「モ～たまらん」と言いたくなります。

一方こちらは【しっかり味噌味】の肉まぶし。

しっかり味噌味の名の通り、お味噌やニンニクでしっかりと味付けされたお肉。

その匂いだけで、食欲がぐんと掻き立てられます。

薬味もさきほどの【あっさり醤油味】とはがらりと変わって、卵黄やキムチ、豆もやし、ニンニクチップ、韓国海苔、胡麻など、韓国風のラインナップ。

まずはそのままとろけるお肉を堪能したあと、薬味をのせてまたパクリ。

卵黄を絡めながらいただくと、より一層美味しく！

こちらのお出汁は牛骨スープで、〆はキムチを入れてピり辛クッパ風にしていただきました。

レタスとトマトのサラダは、さっぱりとしていて箸休めに◎

牛さんの箸置きも可愛かったです。

なんとこちらのランチにはデザートもついていて、それがまたおしゃれでびっくり！

牛柄のようにも見えるチーズケーキと、ピンクのマカロンのプレートです。

香ばしくて濃厚なチーズケーキは、お口直しにもぴったり。

マカロンにはアイスがサンドされていて、ひんやり美味しかったです。

「焼肉水本 高井店」の口コミ

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