愛媛県松山市にある「とり泉」は二番町店と道後店の2店舗を展開する、こだわり抜いた地鶏を扱う鶏料理専門店。
今回は、大街道付近にある【とり泉・二番町店】をご紹介します。
注文を受けてから、それぞれの鶏に合った調理法や調味料で丁寧に調理しているという鶏料理は、どれも思わず「参った!」と言ってしまうような味わい♪
串もの(焼き鳥)はもちろんのこと、地鶏のタタキや元祖炭火焼、とり泉ぎょうざに鶏飯(けいはん)などが人気です。
「ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版」にも掲載されていますよ。
店内は雰囲気も良く、日本酒や焼酎も充実しているので、お酒好きの方にもおすすめです!
とり泉二番町店の投稿写真
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とり泉二番町店メニュー
- 地鶏のタタキ
- 元祖炭火焼
- とり泉ぎょうざ
- 鶏飯(けいはん)
- 究極の親子丼
- 地鶏の丸焼き
- とり泉水炊き
- 江戸前串コース