キッチン 313 カミユゲ（＠上島町弓削島）築100年の古民家をリノベーション！パン工房

因島からほど近く。愛媛県の離島、弓削島。
上弓削港から古い家々が並ぶ路地をの～んびり歩いていくと、古民家をリノベーションしたパン工房、『Kitchen313Kamiyuge／キッチン サンイチサン カミユゲ』があります。
国内産小麦粉やきび砂糖、島で育ったかんきつのジャムを使ったベーグル、マフィン、食パン、焼き菓子の他、店内では自家焙煎珈琲などのドリンクも楽しむことができますよ！

路地をてくてく散策♪弓削島のおしゃれなパン屋さん！

うしお

ねえ、越智さん越智さん！弓削島にあるパン工房、『Kitchen313Kamiyuge』さんに行ってきたのー！

あらあ、弓削島☆最近すてきなお店が増えているみたいね♪離島のパン屋さんってなんだか惹かれるわあ。

越智さん

うしお

313さんは上弓削港から歩いて3分くらい。古い家が並ぶ細い路地に入ったところにあるんだ。

あら～、瓦と土塀がナイス風情だわねえ～。散策気分で歩けるわあ♪♪

越智さん

うしお

Kitchen313Kamiyugeに続く路地に入ると、足元にはとってもキュートな目印もあるんだよ！

あらあら♪♪歩いていてこんなの見つけたら、なんだかウレシイじゃない～？

越智さん

うしお

はーい。お店に到着しました！ガラス窓から見えているのが店主の宮畑真紀さん。優しい笑顔がすてきな女性だよ。お店のことも『気軽に313（サンイチサン）って呼んで下さいね』、だそうです！313のお菓子やパンはこの真紀さんがひとつひとつ手でこねて、手作りしているんだ！

あらあ、すてきねえ・・・。この黒い壁もイイじゃない～。

越智さん

うしお

『焼杉』って言って、杉の板を焼いて外壁に使っているの。こういう古民家の風情を見られるのも魅力的。とっても和める空間なんだよ。

お子さまOK♪憩いのちいさな古民家空間

ちょっと！この棚ステキじゃな～い？

越智さん

うしお

元は古い階段だったんだって！パンを乗せている入れ物にも、蔵に眠っていたものが使われていたりするんだよ！

あらあ、土壁もすてきだわあ。古民家の風情、落ち着くわねえ。ソファでゆ～っくりしちゃいそうねえ。

越智さん

うしお

ここで買ったパンやお菓子と一緒にドリンクも注文できるんだよ。そうそう、珈琲は自家焙煎なんだって！

まあ・・・！

越智さん

うしお

お子様や妊婦さんも安心して飲めるように、手作りシロップやかんきつで作る季節のジュースもあるんだよ♪

うしお

お店の書棚には絵本も置いてあるの。『お子様もどうぞいらっしゃってください』って、店主の宮畑さんからのメッセージもいただいたよ☆

じゃあママさんとちびちゃんとで、お散歩気分で来てみるのもいいかもしれないわねえ～。

越智さん

人気の美味パン＆スイーツ☆☆☆

ねえねえ、ウシオちゃん、それで313にはどんなパンやお菓子があるの？

越智さん

うしお

ベーグルやマフィン、焼き菓子などなどがあったよ！

バリエーションいろいろ・・・ベーグル、マフィンetc

うしお

定番モノももちろんあるけれど、特にスイーツ系はその時々でラインナップが変わるの。だから出会えるお菓子もその日によって少しずつちがうんだよ。

ええ！？じゃあ、行く度に何があるのか楽しみじゃな～い☆

越智さん

ツヤツヤ、もちもち、具はリッチ♪♪看板メニューはベーグル！

ドオォン！！と来たわねえ。このとろけたチーズ美味しそう☆☆☆

越智さん

うしお

特に焼き立てはたまらない美味しさだよ。チーズともっちり生地とのコンビネーションが最高なの！

うしお

ベーグルはWチーズ以外に抹茶あん、くるみ、Wチョコレートなどなど。どれも具がタップリ入っていて美味しいの♪

うしお

ベーグルやマフィンに入れるジャムは島で育った低農薬のかんきつを使ったものだし、小麦粉は国産、砂糖はきび砂糖。素材にもこだわっているんだよ。すてきでしょ？

・・・もうだめ、私・・・、313にレッツゴーだわ～！！

越智さん

うしお

私もまた行きたいなあ。今度は一緒に行こうね、越智さん！

『Kitchen313Kamiyuge』店舗情報

うしお

Kitchen313Kamiyugeさんの店舗情報はこちらです！

アクセスマップ

駐車場

看板を見落とさないでね☆収容台数は4台よ～。

越智さん

Facebook

うしお

営業日はもちろん、イベントへの参加情報も充実☆お店がある弓削島のすてきな写真も投稿されるよ！