かつて、宝石のように美しく、高度な技術に裏打ちされたチョコレートは、パリや東京といった大都市にしか存在しませんでした。しかし今や、世界最高峰の評価を受けるチョコレートは、ここ「四国」で創出されています。
四国には、この地の風土と素材を愛し、地方から世界基準のチョコレートを産み出し続ける志高いショコラティエたちがいます。
その筆頭が、国際大会ICAで8年連続入賞し、2019年には世界金賞に輝いた愛媛の雄「MILTOS（ミルトス）」の高橋賢次氏。そして、2023年のパティシエ世界大会で日本代表を16年ぶりの世界一へと導いた徳島の至宝「PRISM LAB（プリズムラボ）」の柴田勇作氏です。
この二人に続き、名店で経験を積み、更なる魅力を追求し続ける若きショコラティエたちの動向も注目されます。全国のチョコレートファンが「一度は味わいたい」と願う至高のラインナップに加え、2026年のチョコレート催事情報も併せてご紹介します。
【愛媛・四国中央】GBC Chocolate factory
魅力を解説！「GBC Chocolate factory」の凄さとこだわり。
愛媛県四国中央市から世界最高峰の味を発信する実力派専門店です。同店が手掛けるチョコレートブランド「ミルトス」の最大の特徴は、カカオ豆の選別から焙煎、製品化までを一貫して自社で行う「Bean to Bar」スタイルです。 代表の高橋賢次さんは、コーヒー鑑定士としての鋭い味覚と嗅覚を活かし、世界各国の農園を自ら訪れてカカオ豆を厳選しています。そのこだわりは世界的な評価に繋がっており、国際的なチョコレート品評会で数々の賞を受賞しています。
⚪︎素材の声を聴く「シングルオリジン」へのこだわり
高橋さんは、コーヒー豆の焙煎士としての長年の経験を活かし、産地ごとに異なるカカオ豆の個性を緻密にコントロールしています。
- 厳選されたカカオ豆： 産地へ直接足を運び、納得のいく豆だけを使用。
- 独自の焙煎技術： 豆ごとの最適な温度と時間を導き出し、苦味・酸味・香りの黄金比を追求。
- 純粋な味わい： 添加物を極力抑え、カカオ本来の「植物としての力強さ」を1枚のタブレットに凝縮。
⚪︎受賞歴
ミルトスの品質を証明しているのが、チョコレート界で最も権威ある国際大会「インターナショナル・チョコレート・アワード（ICA）」での受賞歴です。2018年にイタリア・フィレンツェで開催された世界大会（World Final）とアジア大会において、ミルトスは以下の4つの賞を獲得しました。
2018年 ICA 世界大会 銀賞 サンビラノ、マダガスカル 70%
ICA 世界大会 銅賞 バイーア、ブラジルミルク
ICA アジア大会 銀賞 バイーア、ブラジルミルク
ICA アジア大会 銅賞 サンビラノ、マダガスカル 70%
この受賞は、カカオ豆の選別から焙煎、製品化までを一貫して行う「Bean to Bar」の技術が、世界基準でトップクラスにあることを示しています。
⚪︎出店履歴
・2017-19年 サロン・デュ・ショコラ パリ 3年連続
・2020-26年 サロン・デュ・ショコラ 東京 7年連続
※2026年はサロン・デュ・ショコラ Part1に出店。Part1の期間はすでに終了しております。
購入できる場所
1．G.B.C CHOCOLATE FACTORY (中之庄店)：https://www.grabbag.jp/
⚪︎場所：〒799-0422 愛媛県四国中央市中之庄町1684-7
⚪︎国別のカカオを使ったクラフトチョコレート・自家焙煎の珈琲・定番の爆ドーナツ・焼き菓子を販売されています。ドリンクのお持ち帰りも可能です。
2．公式オンラインストア：https://miltos.stores.jp/
⚪︎高橋さん厳選のカカオ豆を使用したタブレットが購入可能です。
3．チョコレート催事
⚪︎毎年1月下旬から2月にかけて、「サロン・デュ・ショコラ」や、いよてつ髙島屋の「アムール・デュ・ショコラ」などの催事に出店。2026年はすでに出店が終了していますが、来年の出店にも期待が高まります。
4．ふるさと納税：https://item.rakuten.co.jp/f382132-shikokuchuo/ce-1/
⚪︎愛媛県四国中央市の返礼品：「世界が認めたチョコレート」として、楽天ふるさと納税などのサイトでも取り扱われています。
施設概要
| 住所 | 〒799-0422 愛媛県四国中央市中之庄町1684-7 マップを見る |
| 営業時間 | 9:00〜19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 10台以上 |
| 公式HP | https://www.grabbag.jp/ |
| SNS | https://www.instagram.com/gbcchocolatefactory/ https://www.facebook.com/gbc.chocolate.factory/ |
【愛媛・松山】tsumugi（ツムギ）
＠nyarcsk
店舗の移転・営業状況
長らく親しまれた二番町の店舗はすでに閉店しており、現在は新店舗オープンに向けた準備期間となっています。
- 旧店舗（二番町）：2025年4月13日をもって閉店しました。
- 新店舗（竹原）：松山市竹原4丁目（国道56号線近く）に移転予定です。
- オープン予定：当初は2025年秋予定でしたが、現在は、お歳暮の商品製造に注力するため店舗の営業開始は2026年春を予定。
- 新店名：移転後は店名をシンプルに「ツムギ」と改め、チョコレートだけでなくパンの製造など、枠を広げた展開が期待されています。
魅力を解説！「tsumugi（ツムギ）」の凄さとこだわり。
愛媛県松山市にお店を構える「tsumugi（ツムギ）」は、地元愛媛の恵みと世界中のカカオを織り交ぜる、愛媛を代表する本格ショコラトリーです。その圧倒的なクオリティの背景には、確かな技術と郷土愛があります。
⚪︎名店「パレドオール」出身の確かな技術
シェフパティシエの亀田将太さんは、日本を代表するショコラティエ・三枝俊介さんの名店「ショコラティエ パレドオール」で研鑽を積んだ実力派です。 チョコレートの繊細な温度管理や素材の組み合わせにおいて最高峰の技術が、一粒一粒のショコラに注ぎ込まれています。
⚪︎「愛媛×カカオ」が織りなす唯一無二の融合
ツムギの真骨頂は、愛媛の厳選素材を主役にしたチョコレート作りです。世界各地のカカオの特徴を見極め、愛媛の素材が最も輝く瞬間を表現しています。
- 佐田岬の「黒め塩」： カカオの甘みを引き立てる、奥行きのある塩気。
- 瀬戸内レモン： 爽やかな酸味がカカオのフルーティーさと共鳴。
- 愛媛県産和栗： 旬の時期にしか味わえない、上品で濃厚な甘み。
⚪︎不動の人気を誇る代表作「ショコラン」
ツムギの代名詞とも言えるのが、看板商品の「ショコラン」です。
- 食感のコントラスト： サクッとした軽やかなクッキー生地。
- 贅沢な口どけ： 中には、とろけるほど濃厚なガナッシュをサンド。 リッチな味わいと美しいビジュアルから、自分へのご褒美はもちろん、大切な方への贈り物としても「間違いのない逸品」として愛されています。
購入できる場所
竹原の新店舗がオープンするまでの間も、以下の場所で商品を購入することが可能です。
1．atelier tsumugi（アトリエ ツムギ）：https://at-tsumugi.com/
⚪︎場所：いよてつ髙島屋 地下1階
⚪︎ケーキや焼き菓子、チョコレートなどを販売している姉妹店です。
2．公式オンラインストア：https://chocotsumugi.theshop.jp/
⚪︎ショコランやガトーショコラなどの定番品をお取り寄せできます。
施設概要（移転先予定地）
| 住所 | 〒790-0053 愛媛県松山市竹原4-9-14 マップを見る |
| 公式HP | https://chocolaterie-tsumugi.com/ |
| SNS | https://www.instagram.com/chocolaterie_tsumugi/ https://x.com/CTsumugi/ https://www.facebook.com/ChocoTsumugi/ |
-
-
chocolaterie tsumugi・ショコラトリーツムギ（＠松山/スイーツ）行列のできる大人気チョコレート専門店♪
【愛媛・松山】MARUCO松山クラフトチョコレート
＠nyarcsk
魅力を解説！「MARUCO松山クラフトチョコレート」の凄さとこだわり。
2017年のオープン以来、カカオ本来の「香り」を何よりも大切にするスタイルで、全国のチョコレート愛好家から熱い視線を浴びているのが、松山市にある「MARUCO松山クラフトチョコレート」です。
⚪︎究極の引き算「Bean to Bar」のピュアな味わい
店内の工房で、世界中から厳選したカカオ豆を焙煎・粉砕して作られるチョコレートは、まさに鮮度が命。
- 純粋な素材： 余計な油脂や香料を一切加えず、カカオと砂糖（きび糖やココナッツシュガーなど）のみをベースにしています。
- カカオの個性を堪能： 産地ごとに異なるフルーティーさやナッツのような香りを、ダイレクトに感じることができます。
⚪︎ 愛媛の旬とスパイスが生む、驚きのマリアージュ
カカオに合わせる副材料にも、一切の妥協がありません。
- 愛媛の恵み： 芳醇なオレンジピールや無農薬いちごなど、地元の旬の素材を使用。
- ユニークな挑戦： 山椒などのスパイスを効かせた板チョコなど、ここでしか出会えない驚きの組み合わせも魅力です。
⚪︎五感で楽しむ！夢の「蛇口からチョコ」体験
このお店の最大の名物といえば、「蛇口から出るチョコレート」。 愛媛の「蛇口からみかんジュース」を彷彿とさせる遊び心たっぷりの体験型スタイルで、とろけるようなチョコレートをその場で楽しめます。また、カカオの旨味を凝縮した「特濃チョコアイス」も、訪れたら必ずチェックしたい逸品です。
⚪︎贈り物に最適！「旅」をテーマにしたデザイン
パッケージは、航空券や旅のチケットをイメージした、持っているだけでワクワクするようなオシャレなデザイン。 「カカオを通じて世界を旅する」というコンセプトが込められており、センスの光る手土産やギフトとして、老若男女問わず喜ばれています。
購入できる場所
1．MARUCO松山クラフトチョコレート
⚪︎場所：〒790-0811 愛媛県松山市本町6-11-1 プレジデント松山 1F
⚪︎ちょっと贅沢な大人のギフトに
⚪︎カカオ豆から手作りするbean to barチョコレート
2．楽天ふるさと納税：https://item.rakuten.co.jp/f382019-matsuyama/mcc001/
⚪︎【トートバッグ付き】マルコ松山クラフトチョコレート 5種セット
施設概要
| 住所 | 〒790-0811 愛媛県松山市本町6-11-1 プレジデント松山 1F マップを見る |
| 営業時間 | 12:00〜17:00 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日・水曜日 |
| 駐車場 | 2台 |
| SNS | https://www.instagram.com/marucochocolate/ |
-
-
MARUCO・マルコ 松山クラフトチョコレート（＠松山/スイーツ）ビーントゥーバーで人気のチョコレート専門店
【愛媛・松山】道後33.8°GOOD CACAO
＠nyarcsk
魅力を解説！「道後33.8°GOOD CACAO」の凄さとこだわり。
⚪︎店名に隠された「粋なこだわり」
店名の「33.8」という数字には、2つの特別な意味が込められています。
- チョコレートの融点： チョコが口の中でとろけ出す温度（約33.8℃）。
- 道後の場所： 道後温泉本館の「北緯（33.8度）」。
また、店名の「GOOD」は、カカオの学名（テオブロマ・カカオ＝神の食べ物）と、道後（DOGO）を掛け合わせた遊び心のあるネーミングになっています。
⚪︎世界を旅する本格「Bean to Bar」
単なる観光地のスイーツショップではなく、カカオ豆から板チョコまでを一貫して作る「Bean to Bar」スタイルを追求しています。
- シングルオリジン： 世界13カ国以上のカカオ豆を厳選。
- 個性を味わう： 産地ごとに異なるフルーティーさや苦味など、豆本来の風味を活かしたタブレットを展開しています。
- 愛媛の味： 伊予柑ピールを練り込むなど、地元の特産品とカカオの相性を計算し尽くした「愛媛ならでは」のチョコも絶品です。
⚪︎「湯上がりチョコ」という新体験
温泉街ならではの新しい楽しみ方を提案しています。
- 五感で楽しむ： 店内に一歩入れば芳醇なカカオの香りに包まれ、味の違いを体験しながら選べます。
- お店のすぐ隣には無料の足湯が隣接。買ったばかりのスイーツを片手に、足湯に浸かってリラックスする「道後スタイル」の休憩が可能です。
＠nyarcsk
購入できる場所
1．33.8° GOOD CACAO：https://goodcacao.info/
⚪︎場所：愛媛県松山市道後湯之町20-14
⚪︎道後唯一のBean to barのチョコレート工房
施設概要
| 住所 | 〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町20-14 マップを見る |
| 営業時間 | 9:30～18:30 （土は 20:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | https://goodcacao.info/ |
| SNS | https://www.instagram.com/good_cacao_/ https://www.facebook.com/goodcacao.dogo |
-
-
33.8℃GOOD CACAO・グッドカカオ（＠松山/スイーツ）道後温泉で味わえる本格チョコレート
【四国各県】全国のファンに教えたい！わざわざ行きたい実力店
「わざわざその場所を目指して行く価値がある」そんな言葉がこれほど似合う場所が、今の四国にはあります。
伝統的な和菓子やうどんのイメージを塗り替えるように、世界大会で頂点を極めたシェフや、カカオの真理を追究する職人たちが、四国の豊かな食材を「チョコレート」という芸術へ昇華させています。 三豊の潮風を感じるレモン、徳島の奇跡が生んだ木頭ゆず、そして高知の山間にひっそりと佇む至高の工房。
今回は、全国のチョコレートファンが羨む、四国4県が誇るショコラの名店を厳選してご紹介します。
【香川・三豊】RACATI（ラカティ）
魅力を解説！「RACATI（ラカティ）」の凄さとこだわり。
⚪︎カカオの個性を引き出す「究極のシンプル」
RACATIの基本は、カカオ豆から板チョコまで一貫生産する「Bean to Bar」スタイルです。
- シングルオリジン： 複数の産地を混ぜず、単一産地のカカオ豆のみを使用。産地ごとの香りや風味の「違い」をダイレクトに楽しめます。
- 素材への敬意： 原材料は極力シンプルに。カカオ本来のチカラを最大限に引き出す製法にこだわっています。
- 隠し味に「和三盆」： 香川の伝統菓子に使われる和三盆を使用するなど、地元のエッセンスが独自の深みを生んでいます。
⚪︎三豊（みとよ）の恵みを閉じ込めたフレーバー
地元の豊かな食材とカカオを組み合わせた、唯一無二のラインナップが魅力です。
- 一番人気の「セトウチレモン」： 三豊の山で育った新鮮なレモンを使用。爽やかな酸味とカカオが絶妙に調和した、瀬戸内を感じる一品です。
- 高瀬茶： 香川を代表するお茶の産地「高瀬」の茶葉を使用。
- 父母ヶ浜の塩： 絶景で知られる父母ヶ浜の塩が、チョコの甘みを引き立てます。
購入できる場所
1．「RACATI」
⚪︎場所：香川県三豊市詫間町詫間6781-1
⚪︎カカオ豆から板チョコまでを一貫して作る「Bean to Bar」の専門店。
2．公式オンラインストア：https://shop.racati.com/
⚪︎三豊フレーバー（高瀬茶、塩、本鷹など）」のタブレットや、贅沢な「テリーヌ・ショコラ」。
⚪︎三豊の特産品を組み合わせたセットが充実しており、贈り物に最適です。
施設概要
| 住所 | 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6781-1 マップを見る |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| SNS | https://www.instagram.com/racati_chocolate https://www.facebook.com/RACATICHOCOLATE |
【徳島・国府】MAISON REVEL（メゾンレーヴル）
魅力を解説！「MAISON REVEL（メゾンレーヴル）」の凄さとこだわり。
⚪︎ 徳島屈指の実力派による「日常への彩り」
オーナーシェフの山本氏は、徳島の有名店「オウ・ポワブル」でシェフパティシエを務めた確かな腕の持ち主です。多くの人々に夢と喜びを届けることを目指し、徳島の地産フルーツや地元食材を活かしたフランス菓子を中心に、驚きと感動をもたらすスイーツを日々作り続けています。
特に、最高級ピュラトス社のベルギーチョコレートを使った「レーヴルショコラ」は、口溶けと風味にこだわり抜いた一品です。
⚪︎「ベルギーチョコ × 徳島素材」の芸術
最高級のチョコレートと、徳島の豊かな恵みを掛け合わせたクリエイションが最大の特徴です。
- 厳選素材： 高級ピュラトス社のベルギーチョコレートをベースに使用。
- 徳島の宝物を使用：
- 鳴門のブランド苺「うずしおベリー」
- 旨みの強い「鳴門の塩」
- 地元コーヒー店の焙煎豆
⚪︎宝石のようなラインナップと空間
店内はグレーを基調としたモダンでシックな雰囲気で、まるでジュエリーショップのような美しさです。
- ショコラ： 宝石のように輝くボンボンショコラ。
- 生菓子・焼き菓子： 旬のフルーツを贅沢に使ったケーキや、手土産に喜ばれる焼き菓子も充実。
- 特別なギフト： 洗練された内装と同様、パッケージも非常にスタイリッシュで、大切な人への贈り物に最適です。
⚪︎受賞歴
2007年 第48回 大阪府洋菓子コンテスト（ピエスモンテ・ショコラ部門）2位
2008年 第49回 大阪府洋菓子コンテスト（ピエスモンテ・ショコラ部門）優勝
2013年 第55回 西日本洋菓子コンテスト（チョコレート工芸菓子部門）2位
2014年 ジャパン・ベルコラーデ・アワード 2014 3位
2015年 ジャパン・ケーキショー（ピエス・アーティスティック・ショコラ部門）3位
2018年 ジャパン・ベルコラーデ・アワード 2018 1位
2019年 第2回 シュトーレンコンテスト2位
第19回 クープ・デュ・モンド 日本国内予選3位
2021年 第1回 チョコレートイノベーションコンテスト（ペイストリー部門）3位
徳島県卓越技能者（阿波の名工）
購入できる場所
1．MAISON REVEL（メゾンレーヴル）：https://www.maisonrevel.jp/
⚪︎場所：〒779-3117 徳島県徳島市国府町日開438-1
⚪︎徳島市国府町にある「MAISON REVEL（メゾン レーヴル）」は、2024年5月にオープンした「パティスリー・ショコラトリー」。
2．公式オンラインストア：https://maisonrevel-onlineshop.com/
⚪︎ボンボンショコラのアソート、ガトーショコラ、焼き菓子の詰め合わせなど。
3．チョコレート催事
2月1日（日）～2月14日（土）渋谷スクランブルスクエアにて開催される「SHIBUYA CHOCOLATE QUEST」へ出店されます。初の東京POPUPとのことで、今後も目が離せません。
施設概要
| 住所 | 〒779-3117 徳島県徳島市国府町日開438-1 マップを見る |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 日曜日・不定休 |
| 駐車場 | 共有駐車場：45台 |
| 公式HP | https://www.maisonrevel.jp/ |
| SNS | https://www.instagram.com/maisonrevel/ |
【徳島・万代町】PRISM LAB（プリズム ラボ）
魅力を解説！「PRISM LAB（プリズム ラボ）」の凄さとこだわり。
⚪︎「世界一」の称号を持つシェフの挑戦
オーナーシェフの柴田勇作さんは、パティシエ界のオリンピックとも称される世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」で、日本代表として16年ぶりの世界優勝を果たした人物です。
- 世界レベルの体感： 徳島にいながら、世界を制した技術と感性をダイレクトに味わえる唯一無二の場所です。
- 独自の哲学： 店名「PRISM」には、開拓、地域活性、創造といったチームの強い意志が込められています。
⚪︎徳島の至宝「木頭ゆず」が主役
柴田シェフが世界大会で優勝する足掛かりとなった、徳島のブランド柚子「木頭ゆず」への深いリスペクトが表現されています。
- 代表作「サンバースト」： 木頭ゆずの香りを最大限に活かしたショコラ。
- 計算されたフレーバー： まるで化学反応のように、素材同士が引き立て合う驚きに満ちた味の構成が特徴です。
- ショコラセレクション： 「PRISM Chocolat Selection 8」など、一粒一粒が芸術作品のようなボンボンショコラが人気を博しています。
⚪︎「ライブ感」を重視したコンセプト
- 特化型メニュー： 「ショコラ」「焼き菓子」、そしてその場で仕上げる「ライブ感のあるパフェ」に注力。
- 洗練された空間： 万代町の古いアトリエをリノベーション。無機質ながらも温かみのある広大な空間で、スイーツが出来上がるまでの刺激的な時間を楽しめます。
⚪︎受賞歴
2010年 ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ部門 優勝
2017年 トップオブパティシエ2017 国内予選準優勝
2019年 トップオブパティシエ2019 国内予選優勝
トップオブパティシエin ASIA 総合準優勝 味覚2部門最優秀賞
2021年 THE WORLD TROPHY OF PASTRY ICE CREAM CHOCOLATE2021 FIPGC→ショコラ部門担当 チーム総合優勝
クープデュモンド2023 日本代表選考会 優勝
2023年 Coupe du Monde de la Patisseries 2023 優勝
アントルメグラッセ・フローズンロリポップ担当として出場 総合優勝（日本チームとして16年ぶり）
購入できる場所
1．PRISM LAB（プリズム ラボ）：https://prism-lab.jp/
⚪︎場所：〒770-0941 徳島県徳島市万代町5-71-6
⚪︎世界レベルのスイーツを体感できる「スイーツの研究室（ラボ）」
2．公式オンラインストア：https://prism-lab.jp/collections/
⚪︎世界大会受賞作を含むアソートBOX、木頭ゆずピール、カヌレ、ギフトセットなど。
3．チョコレート催事
⚪︎伊勢丹新宿店にて開催される「サロン・デュ・ショコラ2026」 に出店されます。
出店期間：2026年1月31日(土)～2月4日(水）、2月7日(土)～2月15日(日)
※2月4日(水)、2月15日(日)は午後6時終了
施設概要
| 住所 | 〒770-0941 徳島県徳島市万代町5-71-6 マップを見る |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜18:00 |
| 定休日 | 公式HP内のNEWS欄にてお知らせ。 |
| 駐車場 | 3台 |
| 公式HP | https://prism-lab.jp/ |
| SNS | https://www.instagram.com/prism0202/ |
【高知・佐川町】ポワリエ・ショコラ
魅力を解説！「ポワリエ・ショコラ（Le Poirier et des Chocolats）」の凄さとこだわり。
⚪︎世界基準の技術 × 土佐のテロワール
ベルギーやフランスといった本場ヨーロッパと、東京の名店で磨かれた技術が、高知の「土佐文旦」などの地場産品と出会うことで、ここでしか味わえない「カカオ×ローカル」な一皿が生まれています。
⚪︎徹底したクラフトマンシップ
大量生産をせず、その時々の農産物の水分量や香りの強さに合わせてカカオの配合を微調整するこだわり。素材へのリスペクトが、繊細な口溶けと重層的な香りを生み出しています。
常設のショップ店舗を持っておらず、 基本的には「オンラインショップでの予約販売」が中心です。
事前予約をおこなえば、訪問で工房へ受け取りに行くことも可能です。「せっかく佐川町まで行ったのに買えなかった」ということがないよう、まずはオンラインショップで注文を確定させてから足を運びましょう。
⚪︎「贈りもの（Cadeau）」という名の芸術
看板商品の「Cadeau（カドー）」は、季節ごとに中身が変わるボンボンショコラの詰め合わせ。一粒一粒が宝石のように美しく、自分へのご褒美や、大切な方へのギフトとして圧倒的な支持を得ています。
購入できる場所
1．公式オンラインストア：https://www.poirier-chocolat.shop/
⚪︎毎年1月に入るとバレンタイン向けの予約販売が本格化します。非常に人気が高く、数日で「SOLD OUT」になる商品も多いため、こまめなチェックが必須です。
2．チョコレート催事
⚪︎ポワリエ・ショコラは非常に希少性が高いため、愛媛の催事では「四国のショコラティエ・セレクト」のような複数ブランドを集めたコーナーで一部商品が販売される可能性があります。
※催事会場では「早いもの勝ち」で争奪戦になることが多いため、確実に手に入れたい場合は、1月中旬にオンラインショップで「工房受取」または「配送」を予約してしまうのが一番安心です。
3．セレクトショップでの取扱い
⚪︎過去には東京の「神楽坂プリュス」など、感度の高いセレクトショップで期間限定販売された実績があります。
施設概要
| 住所 | 〒789-1232 高知県高岡郡佐川町東組1467-2 マップを見る |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| SNS | https://www.instagram.com/poirier_chocolat.jp/ |
定番から限定品まで！愛媛ならではの「ご当地チョコ」土産
お土産の定番といえば「タルト」や「坊っちゃん団子」が浮かびますが、実は愛媛は、特産の柑橘や真珠、はだか麦といった地元素材を活かした「チョコスイーツ」の宝庫でもあります。
老舗とGODIVAがタッグを組んだ話題作から、生産量日本一を誇る素材を使った冬季限定の麦チョコ、さらには宇和島の真珠をイメージした気品あふれる一品まで。地元民も太鼓判を押す、愛媛ならではの個性が光る「ご当地チョコ」をピックアップしました。ビジネスの手土産にも、大切な人への贈り物にもぴったりな、愛媛の新しい美味しさをお届けします。
【柑橘チョコ】伊予柑ピールと伯方の塩を使用。
＠nyarcsk
【33.8℃ GOOD CACAO】伊予柑ピール入りチョコレート
道後温泉のほど近くに店を構える「33.8℃ GOOD CACAO」。愛媛産の完熟伊予柑を贅沢に使ったこの一枚は、観光客からも圧倒的な支持を得ています。
- こだわり：じっくりシロップに漬け込まれた厚みのある「完熟伊予柑ピール」を、カカオ感の強いビターチョコで包み込んでいます。
- 隠し味：チョコの甘さを引き締めるのは、「伯方の塩」。
- 魅力：口の中で伊予柑の華やかな香りとチョコの苦味、そして塩のアクセントが溶け合う、キレの良い贅沢な味わいです。
【一六タルト×GODIVA】伝説のスイーツがさらに進化
【一六本舗×GODIVA】一六タルト ビターチョコレート
愛媛が誇る老舗・一六本舗と、ベルギーの高級チョコブランド「GODIVA」の夢コラボレーション。2021年の初登場以来、完売が続出した伝説のスイーツが進化して登場。
- 特徴：ベルギー産ビターチョコを練り込んだ濃厚なチョコ餡を、ココア風味のスポンジで巻き上げた逸品。
- 伝統の継承：濃厚なチョコ感の中に、愛媛県産の柚子果皮がふんわりと香り、伝統的な一六タルトの面影もしっかり感じられます。
- 手土産ポイント：世界の「GODIVA」ロゴ入りのパッケージは話題性抜群。3個入りのミニボックスは配り菓子としても重宝します。
【真珠のささやき】昭和初期から続く和菓子店おのがみ菓子舗
【おのがみ菓子舗】真珠のささやき
宇和島パールの気品を纏った、美しすぎる和洋菓子は、真珠の産地として知られる宇和島ならではの、芸術品のようなスイーツです。
- デザイン：昭和初期から続く老舗が作る、あこや貝をモチーフにした優雅なガナッシュケーキ。
- 魅力：ケーキの表面には、本物の真珠に見立てた一粒のチョコレートが飾られています。
- おすすめ：歴史ある和菓子店の技術が詰まったしっとりとした食感。上品な見た目は、特別な方への贈り物に最適です。
【はだか麦のチョコ】「ひなのや」の贅沢すぎる麦チョコ
【ひなのや】はだか麦のチョコ（冬季限定）
愛媛が30年以上連続で生産量日本一を誇る「はだか麦」を、ポン菓子の老舗が極上のスイーツへと昇華させました。
- このお菓子の最大の特徴は、ベースとなる麦そのものの美味しさです。さらに、職人が丁寧に弾けさせることで驚くほど軽やかで香ばしいはだか麦の食感を引き出します。
- 大人の味わい：コーティングには深みのあるビターなクーベルチュールチョコレートを使用。麦の香ばしさを最大限に引き立てる甘さ控えめの仕上がりです。
- 特別感：チョコの鮮度を守るための冬季限定販売。北欧風の温かみのあるパッケージは、自分へのご褒美や、ちょっとしたギフトにもピッタリです。
【2026年最新】バレンタイン・イベント情報
2026年のバレンタインシーズン、愛媛県内でも「ショコラの祭典」がまもなく本格始動します。現在（2026年1月末）判明している、県内の百貨店やショッピングモールでの主要なイベント情報をまとめました。
いよてつ髙島屋
「アムール・デュ・ショコラ 2026」 詳細はこちらから
愛媛県内最大級のショコラの祭典です。世界の名だたるブランドから地元愛媛の限定スイーツまで一堂に会します。
開催期間
特別ご招待日：2026年1月23日（金）※ローズカード・友の会会員限定
一般開催：2026年1月24日（土）〜 2月15日（日）
会場：7階 催会場
例年、ベルギーやフランスの高級ブランドが出店。
オンラインストア開催期間：1月7日（水）午前10時〜2月4日（水）午後7時
受け取り期間：2月2日（月）〜2月15日（日）
伊勢丹新宿店
「サロン・デュ・ショコラ2026」 詳細はこちらから
2026年のテーマは「CODE & MODE」。美味しさの秘密（CODE）と、クリエイションの流儀（MODE）を軸に、全3部構成でチョコレートの魅力を掘り下げます。
世界24カ国から150以上のブランドが集結する、国内最大級のチョコレートの祭典が今年も開催。
2026年度は、カカオの可能性を追求する『GBC』、そして独創的な感性で話題の『PRISM LAB』の出店が決定いたしました。ここでしか出会えない、トップショコラティエたちの渾身のクリエイションをご堪能ください。
オンラインストアでは、毎年完売必至の限定セレクションボックスや、世界各国のトップショコラティエによる渾身の新作を、会場に足を運ばずとも購入可能です。
開催スケジュール・会場
開催期間： 2026年1月15日（木）〜2月15日（日）
会場： 伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
-
- PART 1 CACAO： 1月15日（木）〜1月20日（火）
- PART 2 ARTISANS： 1月24日（土）〜1月29日（木）※24・25日は会員招待日
- PART 3 NEXT： 1月31日（土）〜2月4日（水）、2月7日（土）～2月15日（日）
※1月21日〜23日、30日、2月5日・6日は中休みまたは全館休業のため閉場
オンラインストア開催期間：1月5日（月）午前10時～2月9日（月）午前10時
お届け期間：2月13日（金）・2月14日（土）
松山三越
「2026 バレンタインフェア」 詳細はこちらから
「大人なバレンタイン」を演出するセレクトが魅力のイベントです。
開催期間： 2026年1月28日（水）〜 2月14日（土）
会場：1階 アトリウムコート POP UP
- ジャン＝ポール・エヴァンやベルアメール京都別邸など、三越伊勢丹バイヤー厳選のブランドが登場します。
様々なショコラティエとチョコレートをご紹介しましたが、食べてみたい、お気に入りのチョコレートは見つかりましたか？
頑張った自分へのご褒美にも、大切な人への感謝を伝える一粒にも。そして、2月のバレンタインデーには、ショコラティエの情熱や想いがこもったチョコレートに、あなた自身の特別な気持ちをのせて届けてみてください。
2026年、四国が世界に誇る「最前線」のチョコレートが、素晴らしくおいしいチョコレートの出会いにとどまらず、数々の幸せにつながりますように！
