愛媛県松山市の「cafe Blühen」（カフェ ブリューエン）は、ドイツパン専門のパン屋さん＆カフェ。
店内には可愛らしいドイツ雑貨や絵本が並び、カラフルなインテリアも海外っぽさ満点でおしゃれ！
奥にあるカフェスペースはのんびりまったりくつろげる空間で、美味しいパンやモーニングがいただけます。
ライ麦を使ったヘルシーなドイツパンは、噛めば噛むほど香り豊かで、ヤミツキになる美味しさですよ♪
「cafe Blühen」（カフェ ブリューエン）へのアクセス・営業時間
| 店舗名 | cafe Blühen（カフェ ブリューエン） |
|---|---|
| 住所 | 〒790-0822 愛媛県松山市高砂町3丁目139－6 マップをみる |
| 電話番号 | 089-925-5668 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 ※新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業自粛が行われている間は、営業時間が変動する場合があります。ご利用前に、必ず店舗公式HP等でご確認ください |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 ※その他臨時休業あり |
| 駐車場 | あり／スーパー日東の駐車場を利用（道後樋又側） |
| blog | https://ameblo.jp/cafebluehen/ |
| https://www.instagram.com/cafebluehen/ |
「cafe Blühen」（カフェ ブリューエン）って？
松山市高砂町にある、ドイツパン専門のパン屋さん＆カフェ
愛媛県松山市の「cafe Blühen」（カフェ ブリューエン）は、ドイツパン専門のパン屋さん＆カフェ。
高砂町3丁目の、交差点の角にあります。
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こちらがお店の外観。一軒家の1階が店舗になっています。
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高砂駅からは徒歩3分ほど。
お車の場合は、正面にある「スーパー日東」の駐車場を利用可能です。
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ドイツパン専門のお店ということで、玄関前にはドイツの国旗も。
ドイツ語で書かれた手作りの看板も、とってもおしゃれでキュート♪
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ドイツ雑貨やカラフルなインテリアが可愛い店内
店内奥には、テーブル席4つ、カウンター2席ほどのカフェスペースがあります。
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各席にはカラフルなラグやクッションが置かれ、ドイツらしい雰囲気たっぷり。
どこか懐かしく、ほっとくつろげるような空間です。
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パンのテイクアウトは、女性おひとりやご夫婦で来られている方が多い印象です。
カフェの方は、モーニングの時間帯はご夫婦、午後からだとお友達同士やファミリー層が多いように思います。
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ぬいぐるみや木製のおもちゃなど、店内のあちこちに可愛らしいドイツ雑貨が！
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ドイツに関する雑誌や本も、おしゃれにディスプレイされています。
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入り口付近では、海外っぽさ満点のペーパーナプキンも販売しているので、こちらも要チェックです。
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「cafe Blühen」（カフェ ブリューエン）のメニューはこちら
「cafe Blühen」（カフェ ブリューエン）のメニューもご紹介します。（2020年4月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります）
ライ麦を使ったヘルシーなドイツパンがおすすめ！
店内正面の棚には、美味しそうなドイツパンが並んでいます。
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ドイツパンの定番でもある「ライ麦」を使ったヘルシーなパンをはじめ、スコーンやカヌレなど、日本でもおなじみの菓子パンもあります。
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ちなみに、パンは、購入したいものを店員さんに取っていただくスタイルです。
どれも美味しそうなのでついつい迷ってしまいますが、店員さんは笑顔で待っていてくださいます。
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今回は購入しませんでしたが、こちらの「ドイツ風リンゴパイ」も美味しそうでした♪
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最下段には、お店のロゴシールが貼られ、可愛くラッピングされた焼き菓子も。
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見た目もおしゃれなので、ちょっとした手土産やおすそわけにも喜ばれそうです♪
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※購入したパンの持ち帰り袋は、環境問題への配慮等の観点から2020年3月より有料化（1袋2円）されていました。（ラッピング等は別途料金）
今回いただいたのはこちら！「シナモンロール」など6種類
この日は、カフェ利用ではなくパンのテイクアウトで利用。6種類のパンを購入しました。
まずは、焼き立てだったのでついつい買ってしまった「シナモンロール」から。
ふわふわ生地にナッツとレーズン、シナモンシュガーが入っています。
さくさくのスコーン生地に大きめのチョコレートが入った「チョコチップスコーン」は、ブラックコーヒーとの相性が抜群でした。
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「かぼちゃの種入りライ麦パン」と「クルミパン」は、ドイツパン特有の固めの生地で、ライ麦の香りと酸味が特徴です。かぼちゃの種とクルミ、それぞれの食感が楽しめるパンです。
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ライ麦30%のチーズ入りパン「ケーゼブロート」（ハーフ）は、購入時にスライスしていただきました。
ハードパンですが、中は想像以上にふんわり。噛めば噛むほど、チーズとライ麦の香りが感じられます。
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ほろ苦い味わいが癖になる「カヌレ」も、カリッとした食感と中のふわふわ加減が絶妙で、とても美味しかったです。
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以前カフェでいただいたのはこちら！
せっかくなので、これまでに店内カフェでいただいたものも一部ご紹介。
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今回お邪魔した際にはありませんでしたが、「cafe Blühen」（カフェ ブリューエン）のパンの中で一番お気に入りなのはこちらの「プレッツェル」！「クロワッサン」も、とても美味しいのでおすすめです。
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ボリュームたっぷりの「ドイツパンサンドイッチ」は、とても人気のようでinstagramでもよく見かけます。
本当に具だくさんで食べ応え満点！SNS映えも抜群の、イチオシメニューです。
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「グルメスペシャル」は、ドイツパン2種とドイツハム3種、サラダやゆでたまごがセットになった大満足プレート。見た目もおしゃれで気分が上がりますよ♪
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「cafe Blühen」（カフェ ブリューエン）の口コミ
