西条ラーメン
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愛媛県西条市丹原町の桜三里の中ほどにある「中華そば 心」(しん)は、開店前から大行列ができるほどの人気店。客のほとんどが注文する「中華そば」は、塩ベースのあっさりスープに細麺がマッチ。トロトロの半熟煮卵や柔らかいチャーシューも美味しい。
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