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愛媛県西条市にある、西條そば「甲・きのえ」を紹介します。
蕎麦は水が命。日本の名水百選にも選ばれた霊峰石鎚山から湧き上がる水の都西条のうちぬきでつくる蕎麦、ぜひ堪能していただきたい！
定番メニューも美味しいけれど、夏限定のすだちの冷やし蕎麦や西条の特産品絹かわなすの冷やし蕎麦、秋冬限定鴨なんばんなどなど、もう本当に絶品なんです！
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西條そば「甲・きのえ」の投稿写真
ウシオ
西條そば「甲・きのえ」の投稿写真よ！
ジャック
わぁ！美味しそうだね～。
ウシオ
有名な西条のうちぬきの水で作られたお蕎麦、ぜひ食べてみたいわよね～。
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ウシオ
お店の名前、「甲」と書いてきのえって読むんだね～。
ジャック
そうなんだよ～。僕「こう」で検索しちゃった～。
ウシオ
このお蕎麦屋さん、平日の昼間でも待ち時間があって、土曜日や祝日は行列ができるそうよ。
ジャック
ここ、ANAの機内誌「翼の王国」にも掲載されたすごく有名なお店なんだよね～。
男性の口コミ蕎は細くてツルツルと入っていく。ダシも美味しく県内ではトップクラスだと思う。
おにぎりや天むすなどはそばよりも早く売り切れとなる。女性の口コミここのかけつゆは、冷たいのにかつおの香りが濃厚。いい素材を使わないとこの厚みはでないと思う。
その上にナスの揚げ浸しの油がサッと浮いていて、出汁のコクを高めている。男性の口コミ水の良さで知られる西条なので、そばはもちろん美味でしたが、とくに美味しかったのがかぼちゃの天ぷら。
甘みが抜群でした。地元でとれたものかどうかはわかりませんが、これも水の良さのせいか、それとも水が良いという思い込みによる気のせいか。どちらにしても、美味かったのは確かです。
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西條そば「甲・きのえ」メニュー
- 粗挽きざる（平日限定）
- 十割ざる（土祝限定）
- 天ざる
- なめこ山菜蕎麦（秋冬限定）
- 西条海苔蕎麦（冬限定）
- 鴨なんばん（冬限定）
- 絹かわなすの冷やし蕎麦（夏限定）
- すだちの冷やし蕎麦（夏限定）
- 天むす３個
ウシオ
やっぱり、お蕎麦と言えば鴨なんばんよね～。西條そば「甲・きのえ」の鴨なんばん、食べてみたいわ～。
ジャック
名物なんだって～。出汁もすごく美味しいみたいだね。
ジャック
僕は粗挽き天ざるが食べたいな。
西条のうちぬきで育った地元の野菜も美味しそうだよ。
西条のうちぬきで育った地元の野菜も美味しそうだよ。
ウシオ
そうそう、お蕎麦だけでなく天むすも人気があるんだってね。
すぐに品切れになってしまうそうよ。
すぐに品切れになってしまうそうよ。
ジャック
季節限定のお蕎麦もいろいろあるから、定期的に行きたいお店だよね。
西條そば「甲・きのえ」への地図・アクセス情報
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