愛媛県松山市湊町の「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」は、ビッグサイズの高級モンブランを堪能できるお店。
東京の自由が丘に1号店がオープンした後、全国各地にオープンしている話題のお店です。
目の前でスタッフさんが1つずつマロンクリームを絞って仕上げてくれるので、見て食べて楽しめます♪
ちょっと贅沢したい日、自分へのご褒美などにいかがでしょうか？
「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」へのアクセス・営業時間
| 店舗名 | 和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店 |
|---|---|
| 住所 | 〒790-0012 愛媛県松山市湊町3丁目9-3 マップをみる |
| 電話番号 | 080-3741-1594 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 （L.O. 17:00） ※新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業自粛が行われている間は、営業時間が変動する場合があります。ご利用前に、必ず店舗公式HP等でご確認ください |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | なし／周辺のコインパーキングを利用 |
| HP | https://kuriho-matsuyama.owst.jp/ |
| https://www.instagram.com/kuriho_matsuyama/ | |
| https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/%E5%92%8C%E6%A0%97%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3%E5%B0%82%E9%96%80%E5%BA%97-%E6%A0%97%E6%AD%A9-%E6%9D%BE%E5%B1%B1-104566374817277/ |
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「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」って？
それでは早速、「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」について紹介していきますね！
今回お写真を提供してくださったのは、@nyarcskさんです。ご提供ありがとうございます♪
シックで高級感のある佇まいのお店
愛媛県松山市湊町の「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」は、2020年11月14日に銀天街と千舟町通りの間の通りにオープンした和栗モンブラン専門店。
東京の自由が丘に1号店をオープンした後、全国各地にどんどんオープンしている話題のお店です。
こちらの松山店は四国初上陸店舗！
12月には、高松店もオープンしています。
@nyarcsk
シックでモダンな印象の外観です。
@nyarcsk
@nyarcsk
テイクアウトも可能だそう。
@nyarcsk
お店の表には、予約についての説明も掲示されていました。
電話予約のほか、公式サイトでネット予約することも可能です。
@nyarcsk
明るい雰囲気でゆったりくつろげる木目調の店内
お店は、木目調で温かみのある和モダンな空間。
落ち着いた雰囲気で、通路もゆっくりとられていました。
@nyarcsk
@nyarcsk
店内には、カウンター席が3席と、2人掛けのテーブル席が4卓、4人掛けのテーブル席が2卓ありました。
@nyarcsk
そして、店内中央部分にはマロンクリームを絞る専用の絞り器が！
絞り器を見ただけでわくわくしました。
「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」のメニューはこちら
「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」のメニューもご紹介します。（2021年3月撮影、メニューや料金は変更となる場合があります）
厳選されたシンプルなメニュー
@nyarcsk
@nyarcsk
「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」は、完全ワンオーダー制。
オーダーについての説明が詳しく記載されていました。
@nyarcsk
メニューは、モンブランが2種類とタルト、パルフェの4種類。
全てドリンク付きで、ドリンクも選ぶことができます。
@nyarcsk
松山限定メニューの「伊予柑アーモンドナッツモンブラン」もありました！
今回いただいたのはこちら！「国産和栗のモンブラン」＆「季節の果物パルフェ」
今回は、看板メニューの「国産和栗のモンブラン」と、「季節の果物パルフェ」をいただきました。
@nyarcsk
まずはこちら、「国産和栗のモンブラン」。
山のように高く盛られたマロンクリームにびっくり！
@nyarcsk
実はこちらのモンブラン、出来上がりの状態ではなく、このようにスポンジとメレンゲの状態で運ばれてきます。
ここから仕上げまでは目の前で楽しめるんです♪
@nyarcsk
こちらが、仕上げに使用されるクリーム用のマロンペーストと和栗。
1つのモンブランにこんなにたっぷりの栗が使われているなんて、とても贅沢ですよね！
@nyarcsk
専用の絞り器を使用して、マロンクリームを先ほどのメレンゲの上に絞っていきます。
@nyarcsk
あっという間にスポンジとメレンゲがマロンクリームに覆われてしまいました。
@nyarcsk
マロンクリームを絞り終えた状態がこちらです。
このマロンクリームの細さはわずか1mmだそう。
@nyarcsk
この上から惜しげなく和栗をスライスしてトッピング。
@nyarcsk
そして、出来上がったのがこちらです♪
迫力満点の芸術的なビジュアルに圧倒されました。
文句なしのボリュームです。
@nyarcsk
早速、ナイフとフォークで切ってみました！
メレンゲがザクザクで、ナイフを入れるとザクッとした音がして耳でも楽しめました。
@nyarcsk
断面はこのようになっています。
滑らかなマロンクリームにしっとりとしたスポンジ、そしてザクザクメレンゲと、1つで様々な食感を味わえて楽しめました♪
高級和栗の味もしっかり堪能でき、ボリュームもたっぷりなのでお腹もしっかり満たされました。
@nyarcsk
こちらは「季節の果物パルフェ」。
おしゃれなグラスに入っていて、とても芸術的。
@nyarcsk
こちらも、モンブラン同様に目の前でマロンクリームを絞って仕上げられます。
@nyarcsk
たっぷりのマロンクリームを盛りっと。
@nyarcsk
手をつけることをためらってしまうほど美しいフォルムでした。
@nyarcsk
この日の季節の果物は、いちごとブルーベリー。
マロンクリームの下にはいちごとブルーベリーソース、アイス、クリームチーズ、チョコ風味のスポンジなどが入っていました。
ベリーの甘酸っぱさに、モンブランの甘みが絶妙にマッチしていて美味しかったです♪
@nyarcsk
「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」では、テーブルでお会計まで完結しました。
@nyarcsk
動画映えや写真映え必至の出来立てモンブラン、自分へのご褒美にまた体感しに行きたいです♪
「和栗モンブラン専門店-栗歩-松山店」の口コミ
