松山【玄海南本店】自家製ダレでご飯がススム！老舗焼肉店でいただく極上焼肉

愛媛県松山市にある「玄海南」（げんかいみなみ）は、本店と二番町店の2店舗を展開する老舗焼肉店。今回は、1985年創業の「玄海南本店」を紹介します。

お店のウリはなんといってもお肉の質！A4ランク以上の厳選された黒毛和牛は、どの部位を頼んでも新鮮で、文句なしの極上の美味しさ。

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nontan/aさん(@jcocokururu)がシェアした投稿 – 2018年11月月3日午後5時11分PDT

10種類以上の国産野菜・果物をブレンドして作る秘伝のタレは、ご飯ともお酒とも相性抜群で、一度食べると病みつきになること間違いなし！

長年変わらぬ製法で作る「自家製キムチ」やリピーター多数の「参鶏湯（サムゲタン）スープ」、丸一日煮込んだ「テールスープ」など、手作りの韓国料理もおすすめです。

松山市内で美味しい焼肉を食べるならココ！予約で満席の日もあるので、事前予約が安心ですよ♪

この記事のもくじ

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玄海南の投稿写真

ウシオ

「玄海南」の投稿写真よ！

越智さん

新鮮で美味しそうなお肉ね！食べたくなっちゃうわ～。

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jacoさん(@shironamako)がシェアした投稿 – 2018年12月月4日午後4時24分PST

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ウシオ

もみダレもつけダレも、「玄海南」の完全自家製なのよね。国産野菜・果物をブレンドして作っているそうよ。

ジャック

そうそう。お肉だけでなくて、ご飯やお酒とも相性抜群なんだよね。

越智さん

参鶏湯（サムゲタン）スープは、本場韓国からのお客様からも絶賛されたらしいわよ～！

男性の口コミ

お肉の種類が多く迷ったのでセットにしました。どのお肉もやや肉厚で大きさも申し分なし。
何よりも良かったのがタレ。パッと見で分かるほどいろいろな材料が入っているっぽい。このタレが濃厚甘辛でお酒にも合うし、何といってもとにかくご飯とベストマッチ。
普段焼肉であまりご飯は食べませんが、この日はおかわりしちゃいました。

女性の口コミ

タンにつけるタレが、他の店とは違って美味しかったです。
肉は厚くて上質で食べ応えも十分！「参鶏湯」はもともと嫌いな妹もうまい！と言っていました。
焼肉が苦手な人でも、この店の「タン」と「イベリコ豚」ならさっぱりと食べられるかも。
一人でも気軽に入れそうな雰囲気も◎

男性の口コミ

まずはお肉の鮮度（見た目）に感動。とてもキレイで食べるのがもったいないくらい。
軽く焼く程度で食べた上バラは適度にのった油がとても甘く、ビールがススムススムで飲み過ぎちゃいました。
他にも特選ロースや上タン、そして生レバーなど、一通りのメニューをいただきましたが、大満足・大満腹でした。
あと、店長をはじめスタッフの方がとても元気が良く、気持ち良く食事をすることができました。当たり前ですけれど大事ですね。また行きたいです。