たも屋（＠松山/うどん）リーズナブルな本場讃岐の手打ちうどん店

愛媛県松山市のたも屋平井店は、香川の行列ができる人気店で安く本場讃岐うどんが味わえるお店です。
もちもちのコシの強い手打ち細麺と、あっさりとしていて旨味のある出汁との相性が抜群！
讃岐うどんらしくセルフサービスの店内は天ぷらやおにぎりなどのサイドメニューも豊富にあり、生姜、大根おろし、レモン、ねぎ、天かす、梅干しなどのトッピングは無料でたっぷりと盛り付けることができ、麺のあたたかさやダシの量まで好みに合わせてオリジナルうどんにできます。
かけ小270円～と、とってもリーズナブルにこだわりの美味しい讃岐うどんが食べられますよ。
この記事では、おすすめメニューやお子さま連れもオッケーのお座敷など店内の様子や営業時間や駐車場なども紹介しています。
あなたも本場讃岐うどんをぜひ堪能してください。

香川の行列ができる本場讃岐うどん屋！

越智さん

よく香川へ、うどんツアーに出かける友人が教えてくれたんだけど、たも屋さんって知ってる？

松山市の国道11号沿いにある店じゃな。
営業時間が10：00～15：00のところ、麺が売り切れると閉店なんじゃが平日でも早々に売り切れ閉店してしまう人気店らしいのう。

たけよし

越智さん

香川の行列ができる人気店のフランチャイズなんだけど、うどん通の間で、松山で安く本場讃岐うどんが食べられるお店！と評判なんだって。

ホームページで調べたら、こだわりの手打ち麺みたいね。

うしお

たも屋の讃岐うどんができるまで
•毎朝その日の気温、湿度を調べ塩の量を決め塩水をつくる。
•ミキサーに粉、塩水を入れ練る。練りが終わったら１時間以上寝かせ、生地を足踏みする。
•足踏みをすることで生地内にグルテンが形成され、これがコシとなる。
•菊もみでダンゴ状態にする。ここから熟成させる。
•そして麺打ちできる状態まで踏み、麺を打ち、生地を伸ばす。
•伸ばした生地を切り、茹で、水洗いする。茹でた麺を冷水でひきしめる。

店内では麺を打つ所、茹がく所、天ぷらを揚げる所全てがオープンで、お客様からも見えるようになっています。
主人をはじめ従業員一同が常にお客様を感じ、緊張感をもって仕事をしています。

引用元：たも屋ホームページのたも屋こだわりの讃岐うどんページより

たけよし

出汁にもこだわりがあるようじゃぞ！
香川県伊吹島産のいりこ使用で、えぐみがでないよう頭とワタを取り除き、厳選した熊本県牛深産うるめいわしと厚切りの鹿児島県枕崎産のかつおの削り節を使った美味しい出汁のようじゃな。

わぁ～楽しみだな！
さっそく、行ってみよう！

ジャック

たも屋のリーズナブルなうどんメニュー

うしお

讃岐うどんらしく、セルフサービス式です！
お店に入って、向かって右の注文口で、トレイを取って、まずは注文してくださいね。
何にしようかなぁ～。

かけ小270円～だって。
お財布に優しいお値段だわ！

越智さん

たけよし

麺と出汁、メニューの分かりやすい分類表もあるぞ。
麺は釜揚げ麺と水締め麺、出汁は熱（あつ）と冷（ひや）、メニューはかけ、ぶっかけ、しょうゆ、卵、カレーがあるということじゃな。

麺も自分の好みの温度に調整できるし、出汁も蛇口から出して自分で好きな量を入れられます！

うしお

手作りの味サイドメニュー紹介

越智さん

讃岐うどんのセルフらしく、天ぷらやフライや稲荷寿司などサイドメニューも豊富よ！
美味しそうで、ついついお皿に乗せちゃうわ。

おにぎりもいろんな具があって、うまそうじゃのう。

たけよし

オリジナルのうどんができる無料トッピング

うしお

お会計を済ませたら、ねぎや生姜、天かすなどの無料のトッピングコーナーへ進んでください。
たっぷり入れても無料です。

ねぎや天かすや生姜をはじめ、レモンや梅干しやわかめ、大根おろしまであるのが嬉しいのよ。
梅おろしにしたり、オリジナルのうどんができるわね。

越智さん

お子さま連れオッケーのお座敷ありの店内

うしお

お昼前には、とっても混んでいるお店だけど、回転が速いし、店内は広々80席あるからストレスフリーです！

お座敷もあるから、お子さま連れのファミリーも寛げるわよ。

越智さん

うしお

テーブルにはテッシュもあって、給水器の横に子どもさん用のお椀やおさじ・コップもあるから使ってくださいね。

カレーうどんも人気！たも屋のおすすめメニュー！

うしお

定番かけうどんの他のたも屋のおすすめメニューを紹介します。

わしは肉ぶっかけにしたぞ。
愛媛でこんなに美味しいぶっかけが安く食べられて嬉しいのう。

たけよし

ジャック

僕もぶっかけ大好きなんだ。
かき揚げを付けたよ。

うしお

讃岐うどん店だけど、カレーうどんも大人気なんですって！
家で食べるタイプのカレーだけど、とろみが強くて、コクが深くて、讃岐うどんのコシのある麺と絡ませての喉越しはハマる美味しさです！
服を汚さないよう紙エプロンをレジで渡してくれますよ。

釜玉うどんは、お店のポスターにも書いてあるとおり、まさに和製カルボナーラね！
うっとりの美味しさよ。
コロッケやポテトちくわも家庭的な手作りの味でおすすめだわ。

越智さん

店舗情報・アクセス・駐車場情報

うしお

店舗情報です。
閉店時間は15：00になっていますが、麺が売れ切れ次第、閉店です。
平日含めほぼ早めに売り切れ閉店するのでご注意くださいね。

ストリートビュー

うしお

ストリートビューです！

アクセスマップ

うしお

アクセスマップです。
伊予鉄道郊外電車の横河原線の鷹ノ子駅から徒歩6分ですよ。

駐車場

うしお

駐車場です。
お店の前と東側に54台の駐車スペースがありますよ。
詳しくは下図を参考にしてくださいね。

人気のお店は、車の出入りも多いから広々として駐車しやすいのは助かるわ～！

越智さん

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うしお

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