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松山【MARUCO・マルコ】こだわり手作りチョコレート専門店

2018年9月27日

愛媛県松山市にあるビーントゥーバーのチョコレート専門店MARUCO(マルコ)
ビーントゥーバーとはチョコレートの加工工程すべてを作り手が行っている製法です。もちろん添加物不使用で素材本来の味を楽しめます。

MARUCO(マルコ)のチョコレートはカカオニブが入ったものや、ビターなカカオの割合が高いチョコレート、そして様々なフレーバーのホワイトチョコなど人気の商品が多数あります。
気に入ったフレーバーのチョコレートを購入できるように試食ができるのも店主のこだわりです。
196号線沿いをドライブする際のコーヒーのお供にいいかもしれませんね。


今治駅から徒歩5分・治療説明が明確

こだわりチョコレート専門店MARUCO(マルコ)

ウシオちゃん、運転疲れてるんじゃないの?
越智さん
うしお
うーん。これくらい大丈夫だよ。
でも、いつも疲れたら甘いものを食べるけど、今コーヒーしかないんだよね。
じゃあちょっと旅のお供にチョコレートでも買っていく?
越智さん

うしお
おしゃれなお店だね〜。
コーヒーの専門店なの?
ここはチョコレート専門店MARUCO(マルコ)さんよ!
ここの店主はチョコレートが大好きでね、カカオの豆とか、原材料の選定も拘っているし、コーヒーのお供には最適よ!
越智さん

うしお
そうなんだ〜!外にベンチもあるから天気のいい日はここで食べてもいいね!
お店の中も壁の模様がかわいいね〜。
じつはここは以前に海賊つうしん。でも紹介しているcosha(コーシャ)さんがリノベーションを行ったお店でもあるの!
だからセンスはピカイチね。
越智さん

うしお
そうなんだ!おしゃれだと思ったんだ〜。
早く甘いもの補給しないと倒れちゃいそう。
さっそく中に入りましょ!
越智さん

お祝いプレゼントでうれしい商品

試食もできる人気のチョコレート

うしお
色んなフレーバーがあるんだね。
でも味がわからないなあ。
おすすめってあるの?
迷った時はテイスティング(試食)できるのよ!
これも店主のチョコレート愛ね。
お店に入って奥に行くほどビターで、手前はホワイトチョコベースのものね。
越智さん
うしお
じゃあ一口味見しようかな。
チョコレートも色々フレーバーがあるね!
カカオの苦みがあるけど、おいしいね。

砂糖とカカオ豆のみ使用していて、素材にもこだわっているからでしょうね。
洋酒とかにビターチョコレートは合うし、特に40〜50代の人に人気みたいよ。
越智さん

うしお
どれも自然な甘さでおいしい。
これは、なんだか粒が入っているような・・・。
それはカカオニブの入った「シチリアミルク」よ!
この店の一番人気商品。
越智さん

うしお
そうなんだ〜!でもなんで全部砕いてないの?
そもそも、チョコレートの発祥がシチリアなのよ。
当時のチョコレート製法技術ではカカオニブ全てを滑らかに砕くような技術はなかったから、その名残ね。
今でもシチリアのチョコレートはその味よ。
越智さん
うしお
じゃあ本場の味を味わいたいチョコ好きは、これを食べるべきだね!
ホワイトチョコにカカオニブが入った「アザラシ」もあるけど、これも甘いのにカカオニブのビター風味と食感が楽しいね。

その二つはこの店で1、2位の商品よ!
他にも季節のフレーバーで今は抹茶が出てるわ。
越智さん
うしお
ん!これは抹茶の風味がすごく濃い!
茶葉にも無農薬で有機農法のものとか、原料にこだわってるらしいよ。

春から秋にかけて少しずつアレンジしたものを出してるからしいわ。
春にはドライフルーツのチョコレートもあったから、気になったら聞いてみるといいわね。
いつもあるわけじゃないのよ。
越智さん

テイクアウトOKのアイスやホットカカオ!

うしお
うーん・・・。ゆっくりした時間を過ごしたいときとか、この板チョコでもいいんだけど、今すぐスイーツを食べたいんだよね。
スイーツ女子ね、ウシオちゃんは。
そんなこともあろうかと、考えてるわよ。
ここにはアイスやホットチョコもあるからね。
越智さん

うしお
おいしそうだね〜!この上にかかっているチョコレートも、ここで作ったもの?
もちろんよ!目の前でかけてくれるから、楽しいわよ。
インスタ映えもするし。
今の時期はココナッツミルクとバナナのフレーバーがあるらしいわ。
越智さん

うしお
とってもおいしいよ!じゃあここではアイス食べて、ホットチョコ飲んで、お土産にチョコレートを買って帰ればいいね!
チョコレートのフルコースね。それもそうね。
お土産用に箱に詰めてくれるし、「マルコテリーヌ」もあるから、お土産にちょうどいいわ。
越智さん

うしお
じゃあこれ食べながら今治に帰ろっと!

今治駅から徒歩5分・治療説明が明確

基本情報

うしお
インスタグラムに営業時間や最新情報を載せてるよ!
チェックしてみてね!
住所 松山市本町6-11-1プレジデント松山1F
営業時間 12:00~17:00
定休日 月・火・水
電話番号 089-909-6358
駐車場 2台
Instagram https://www.instagram.com/marucochocolate/?hl=ja

Googleマップ

うしお
今治方面に行く時は駐車場はお店の手前の道を入ってすぐ左にあるよ!よく確認してね。

ストリートビュー

今はまだ更新されてないけど、「プレジデント松山」とパーキングの間にあるわよ。
越智さん


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