うなぎといえば「土用の丑の日」のイメージが強いですが、実は天然のうなぎの旬は、秋から冬にかけての時期だといわれています。
うなぎは本来冬眠する生き物で、寒くなり水温が下がってくると、冬眠に向けて身体に栄養を蓄えようとするため、そのぶん脂がのって美味しくなるのだそう。
もちろん養殖のうなぎは、いつでも美味しくいただけるよう調整されているのでこの限りではありませんが、今日はそんなうなぎが存分に楽しめる【愛媛県松山市のうなぎ専門店】をご紹介します。
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【松山市】うなぎや松おか
@nyarcsk
まずご紹介するのは、愛媛県松山市末広町に2021年4月1日にオープンした「うなぎや松おか」。
菊間にあった「うなぎや」さん直伝の秘伝のタレがたっぷりかかったうなぎは、まさに格別の美味しさ！
1本半の「特」～3分の1本の「小」まで5種類あり、写真は「中」（2/3本）です。（※小は丼ぶりでの提供）
松山市駅から徒歩2分ほどとアクセスも抜群で、平日のちょっぴり贅沢なランチにもぴったりです。
「うなぎや松おか」へのアクセス・営業時間
| 店舗名 | うなぎや松おか |
|---|---|
| 住所 | 〒790-0023 愛媛県松山市末広町18-7 マップをみる |
| 電話番号 | 089-993-5509 |
| 営業時間 | 11:00～20:00（L.O.19:30） ※新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業自粛が行われている間は、営業時間が変動する場合があります。ご利用前に、必ず店舗公式HP等でご確認ください |
| 定休日 | 不定休 ※年末年始休業あり。お店のinstagramを参照 |
| 駐車場 | なし／周辺のコインパーキングを利用 |
| blog | https://ameblo.jp/m3710425/ |
| https://www.instagram.com/unagiya.matsuoka/ | |
| https://twitter.com/unagiyamatsuoka |
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うなぎや松おか（＠松山/和食）市駅すぐ！テイクアウトもOK！パリッふわっの絶品うな重
【松山市】七楽
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愛媛県松山市北久米町の「七楽」（しちらく）は、遠方からわざわざ来店する方も多い人気店。
ふっくらとした肉厚のうなぎは、とっても柔らかで上品な味わい。
おすすめは、ご飯の中段にもうなぎが入っていて、贅沢この上ない「うな重」（特上）。
またお昼の時間帯には、お手頃価格の「うな丼」なども提供しています。
「七楽」へのアクセス・営業時間
| 店舗名 | 七楽（しちらく） |
|---|---|
| 住所 | 〒790-0923 愛媛県松山市北久米町664-9 マップをみる |
| 電話番号 | 089-976-4839 |
| 営業時間 | 昼 11:00～13:00（L.O.12:40） 夜 17:00～22:00（L.O.21:00） ※日曜日、祝日は夜のみ営業 ※新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業自粛が行われている間は、営業時間が変動する場合があります。ご利用前に、必ず店舗公式HP等でご確認ください |
| 定休日 | 水曜日、他不定休あり |
| 駐車場 | あり／3台 |
| https://www.instagram.com/sitiraku76/ | |
| https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%83%E6%A5%BD/159263970825095/ |
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七楽（＠松山/和食）ふっくら肉厚のうなぎに舌鼓♪人気の「うな重」はテイクアウトも可能！
【松前町】うなぎ小椋 三十三店（エミフルMASAKI店）
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「うなぎ小椋」は、大街道店・道後店・三十三店と、愛媛県松山市周辺に3店舗を構えるうなぎ料理専門店。
中でも三十三店は、エミフルMASAKIに2021年4月に移転オープンした、まだ新しい店舗です。
炭火でじっくりと焼き上げたうなぎは、皮はパリッとこんがり、身はふっくら♪
写真の「うな重」は、移転前の三十三店でいただいた「上林」（3/4本）です。
「うなぎ小椋 三十三店」へのアクセス・営業時間
| 店舗名 | うなぎ小椋 三十三店（エミフルMASAKI店） |
|---|---|
| 住所 | 〒791-3100 愛媛県伊予郡松前町筒井850番地 エミフル松前 エミモール1F マップをみる |
| 電話番号 | 089-989-6424 |
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O.21:00） ※新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業自粛が行われている間は、営業時間が変動する場合があります。ご利用前に、必ず店舗公式HP等でご確認ください |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり／エミフルMASAKIのものを利用 |
| HP | http://ogura722.com/ |
| https://www.instagram.com/ogura.matsuyama/ |
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【エミフルに移転】うなぎ小椋 三十三店（＠松山/和食）炭火でこんがりふんわり♪絶品「うな重」&「牛重」はテイクアウトOK！
