東温市【みつこCafe&Dining】有機野菜たっぷりの彩り豊かなランチと優雅な空間

愛媛県東温市にある、カフェダイニングの「みつこCafe&Dining」は、まるでヨーロッパに来たような優雅なひとときが過ごせるお店です。
厳選された契約農家の有機野菜やお米を使い、野菜ソムリエで料理研究家であるみつこフローレンスさんが作るマクロビオティックランチは、からだに優しく彩り豊かで目の保養にも。
木々や花々に囲まれたウッドデッキで飲むアフタヌーンティーや料理教室もおすすめです。
その他、ランチの予約方法や店舗情報・アクセス方法を紹介していますので、美しい健康ランチと癒しのエレガント空間で、あなたも日ごろの疲れをリフレッシュしましょう。

この記事のもくじ

ヨーロピアンなカフェダイニング
野菜ソムリエのマクロビオティックランチ
ウッドデッキでアフタヌーンティー
料理研究家みつこフローレンスさんの料理教室も
ランチの予約方法
店舗情報とアクセス

ヨーロピアンなカフェダイニング

越智さん

ウシオちゃん、この日を心待ちにしてたわ。
予約ありがとう。

ウシオ

いえいえ、越智さんにぜひマダム気分を満喫してほしかったの。
ヨーロピアンな雰囲気が好きだと思って選んだカフェダイニングよ。

越智さん

可愛い三角屋根のログハウスね～。
外国かリゾート地のペンションに来たみたいだわ。

越智さん

うわぁ、吹き抜けになっていて広いわね。
優雅にゆったりとできそうだわ。

ウシオ

奥の部屋にはソファもあって、長い時間女子会を楽しんでも疲れないわね。

越智さん

こちらのダイニングテーブルの家具もエレガントで素敵ね。

ウシオ

食器のディスプレイの隅々まで掃除が行き届いていて気持ちいいわ。

野菜ソムリエのマクロビオティックランチ

ウシオ

メニューを紹介するわね。

みつこCafe&Diningメニュー公式ホームページより

ウシオ

ランチは要予約の限定20食よ。
契約農家の朝採れの野菜やお米を使って、手間をかけて作られているの。

前菜

ウシオ

まずは前菜がアフタヌーンティースタンドで運ばれてくるわよ。

越智さん

オシャレに色んな野菜を食べられていいわね。
ほとんどが有機野菜だし、お肉だと思ったら大豆だなんて、美味しいのにヘルシーだわ。

メインプレート

ウシオ

続いてメインプレートよ。
メニューは季節やその週によって内容が違うから、野菜ソムリエの店主の説明を聞いてね。

越智さん

一品一品、オーガニックな素材の味を引き立たせつつ、それぞれに味付けが違って、丁寧に作られているのがよく伝わる美味しさね。

ウシオ

マクロビオティックと言って、化学調味料はもちろん、白砂糖や乳製品を一切使ってない料理よ。
食後のスイーツも楽しみだわ。

食後のスイーツ

ウシオ

食後のスイーツは、季節の新鮮なフルーツたっぷりのケーキとゼリーよ。

越智さん

砂糖不使用と思えないほどデザートまで大満足の美味しさよ。
野菜や果物ってこんなに美味しいものなのね！
色鮮やかで、彩り豊かで目でも楽しめるランチだったわ。

ウッドデッキでアフタヌーンティー

ウシオ

スイーツの後は、ウッドデッキのお庭でアフタヌーンティーを楽しむことができるわ。

越智さん

ガーデニングの手入れも行き届いていて、木々や花々に囲まれた素敵な午後が過ごせるわね。

ウシオ

なんと！？
アフタヌーンティーは、キウイやイチゴ、りんごとレモンもたっぷりのフルーツティーを淹れてくださったわ。

越智さん

おしゃべりを楽しんでるうちに綺麗な色が出て来たわね。

ウシオ

果物と一緒に食べられるみたいよ。
自然の中で飲むフルーツティーは最高ね。

越智さん

ウシオちゃん、からだが喜ぶ健康的な料理と優雅な空間で身も心もデトックスできたわ！

料理研究家みつこフローレンスさんの料理教室も

ウシオ

店主のみつこフローレンスさんは料理研究家で、ジュニア野菜ソムリエだけでなく、クシマクロビオチックインストラクター・雑穀アドバイザー・卓育インストラクター・食空間コーディネーター・紅茶アドバイザーと多彩な方なのよ。

みつこCafe&Dining店主公式ホームページより

越智さん

気品溢れる明るくて素敵な方だったわね。
お出迎えからお料理の説明、帰る時までおもてなしが素晴らしかったわ。

ウシオ

フローレンスみつこさんは、健康料理研究家として、心豊かな食生活の向上を目指す活動をしているわよ。
以前、東温市のイベントで、農家や市の女性団体・イタリア料理屋さんと協力して作った、全て東温市産の「とうおん夢の食卓ランチ」は、みなさんに大好評だったみたいです。

ウシオ

毎週火曜日は健康料理教室をしていて、10時30分～14時の間に4名～10名程度で開催されているみたいよ。
詳しくは電話で聞いてみてね。

越智さん

ランチのようなお料理や手作り味噌などの料理教室みたいよ。
ぜひ行ってみたいわ。

ランチの予約方法

ウシオ

ランチは2日前までに要予約です。
木曜、金曜、土曜日の11：30～16:00間に、電話番号・089-966-4104に予約の電話をしてください。

越智さん

厳選素材で丁寧に作られてるから完全予約制なのね。
また予約して行きましょう。

ウシオ

スイーツとドリンクのみなら予約なしで、当日入店できるようです。

店舗情報とアクセス

ウシオ

店舗情報です。

住所	愛媛県東温市則之内乙2430
電話番号	089-966-4104
営業時間	11：30～16:00
営業日	木、金、土曜日のみ
ホームページ	http://mitsuko-florence.jp/
更新日	平成29年7月31日