松山市

松山【鳥料理専門店 瀬戸鳥】カリカリの衣とジューシー食感が絶妙!唐揚げ好き必見のお店

松山【鳥料理専門店 瀬戸鳥】

愛媛県松山市にある「鳥料理専門店 瀬戸鳥」は、備長炭で焼き上げるこだわりの焼き鳥が自慢のお店。朝〆の国産鶏を、毎日店内で1本1本串打ちして提供しています。

名物「ざんぎ」(瀬戸鳥の唐揚げ)は、新居浜市の唐揚げで人気のお店「鳥匠」直伝のタレにじっくりと漬け込んだ大人気メニュー。
カリカリの衣とジューシーな食感が絶妙で、一度食べたら病みつきになること間違いなし。テイクアウト可能なのも嬉しいポイントです。

リピート率No.1 の「鴨ユッケ」は、炙り鴨に濃厚なタレと玉ねぎ、長芋の相性が抜群。
他にも、鳥料理専門店ならではの美味しい一品料理が数多く揃っています。

長さ6メートルの臨場感あふれるオープンカウンターは、こだわりの焼き鳥を目の前で焼き上げてもらえる特別席。
テーブル席も全て御簾で仕切る事ができるので、プライベート感満載で友人同士や家族での食事におすすめです。

最大25名まで利用可能な完全座敷個室もあり、少人数~中規模の各種宴会にも便利です。
個室は非常に人気のため、ご予約はぜひお早めに♪

今治市の歯医者「越智歯科」

鳥料理専門店 瀬戸鳥の投稿写真

ウシオ
ウシオ
「鳥料理専門店 瀬戸鳥」の投稿写真よ!
越智さん
越智さん
美味しそうな焼き鳥!!お腹がすいてきちゃったわ~!

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※クーポンがない店舗もあります。

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ウシオ
ウシオ
備長炭で焼き上げる「鳥料理専門店 瀬戸鳥」こだわりの焼き鳥は、新鮮な朝〆の国産鶏を1本1本お店で串打ちしているらしいよ!
ジャック
ジャック
塩は伯方の塩、自家製たれは媛っこ地鶏のだしを使用しているんだよね。
越智さん
越智さん
旨みが凝縮された焼き鳥はまさに絶品よ!リピーターが多いのもうなずけるわ。
タケヨシ
タケヨシ
ドリンクは約100種類!
鳥料理にぴったり合う日本酒もたくさん揃っておるぞ。
男性の口コミ
男性の口コミ
特製冷奴はクリームチーズを配した変わり種ですが、これまた美味!頼むべき一品でしょう。
途中から、芋焼酎は佐藤の白と黒を交互に楽しみました。ここは焼酎も豊富に揃えていますね。
鳥のたたきは、ササミを軽く炙っています。もみじおろしとネギがまみれていて色合い良し。程よい量のポン酢がかかっていてさっぱり美味しゅうございました。
甘味のあるタレと卵をまぶしたユッケもなかなかの逸品でした。
女性の口コミ
女性の口コミ
鳥料理専門店らしいですが、本日のおすすめでお刺身もありました。
カウンター席とテーブル席があって、あまり広くなくて好きな雰囲気でした。
お通しに、マグロのお寿司がでてきてビックリしました。美味しすぎた!名物ざんぎもひとつひとつが大きくて、食べ応えがありました。
男性の口コミ
男性の口コミ
料理はどれも美味しくいただけます。個室の座敷もいい感じです。
寒い季節に串と鍋が両方味わえるのはお得感があります。お店の推しの唐揚げはしっかりした味付けで好みです。お鍋も薄味で鶏の旨味がほっこり味わえます。自家製のポン酢は少し甘めの味付けですが、柑橘の風味がアクセントになってちょうど良い塩梅です。
全体的に満足度が高く、いろんなシチュエーションで使えるお店だと感じました。

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鳥料理専門店 瀬戸鳥メニュー
  • 瀬戸鳥セット(お好きなドリンク+お通し+ざんぎ3個+焼き鳥3本)
  • 名物!ざんぎ(瀬戸鳥の唐揚げ)
  • 焼き鳥盛り合わせ各種
  • 鳥たたき
  • 鴨ユッケ
  • 鴨と鶏の寄せ鍋
  • いかの一夜干し
  • クリームチーズ豆腐

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ウシオ
ウシオ
「鳥料理専門店 瀬戸鳥」名物の「ざんぎ」は、お店に行ったら必ずオーダーしたい逸品だよ。
衣はカリカリ、中はジューシーで肉汁が溢れるの!
越智さん
越智さん
焼き鳥の盛り合わせも種類が豊富で嬉しいわよね♪
わたしのお気に入りは「まみれ盛り合わせ(6本)」「たれ盛り合わせ(5本)」よ。
ジャック
ジャック
「焼き野菜盛り合わせ」「海鮮盛り合わせ」もあるよ。
お肉以外の串焼きメニューがたくさんあるから、女性客にも喜ばれそうだね。
タケヨシ
タケヨシ
「親子丼」「とり雑炊」もうまいぞ!
さすが鳥料理専門店というだけあって、鳥のダシがよく効いているんじゃ。

鳥料理専門店 瀬戸鳥への地図・アクセス情報

関連ランキング:焼き鳥 | 勝山町駅大街道駅警察署前駅

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