今治市 【グルメ 】愛媛全域

【今治焼豚玉子飯】愛媛の絶品ご当地B級グルメを目当てに今治へ

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【今治焼豚玉子飯】アンケート募集中!

愛媛のご当地B級グルメのひとつに、今治市で愛される『焼豚玉子飯』があります。
B-1グランプリで入賞したり、『秘密のケンミンSHOW』(読売テレビ系列)などで取り上げられたこともあり、今では全国各地からこの『焼豚玉子飯』を目当てに今治市を訪れる人も増えています。
焼豚玉子飯とはどんなものか、オススメのお店などもご紹介します。

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焼豚玉子飯とは

ウシオお姉ちゃん!
焼豚玉子飯って知ってる?!
ジャックB
ジャック
ウシオA
うしお
もちろん、知ってるわよ。
昔から今治のソウルフードとして愛されてきてる食べ物よ。
私も子供のころからよく食べたわ。
ワシは知らんぞ。
タケヨシD
たけよし
ウシオD
うしお
昔といっても、タケヨシさんの生きてた時代じゃねぇ・・・
それで、なんなんじゃ。
やきぶた?ちゃーしゅー?、、なんとやらは。
タケヨシA
たけよし
ウシオA
うしお
タケヨシさん!
『やきぶたたまごめし』って言うのよ。
なんじゃ。そのまま読めばよいのじゃの。
で、はよー教えんかい。
その美味しそうな焼豚玉子飯とやらを。
たけよしC
たけよし
ウシオA
うしお
焼豚玉子飯はね、
あつあつご飯の上に焼豚と半熟玉子を乗せて、甘辛タレを絡めた丼飯よ!
ウシオA
うしお
ほら、こんな感じよ。

焼豚玉子飯
(重松飯店の焼豚玉子飯)

ほー。
半熟玉子の黄身がとろ~りととろけだして焼豚やご飯に絡まる姿を想像したら、よだれがとまらんのう。
タケヨシB
たけよし

焼豚玉子飯

ウシオB
うしお
そうなのよ!とっても美味しいんだから!!

焼豚玉子飯の誕生

でも、こんな美味しそうな焼豚玉子飯を誰が考えたんじゃ?
タケヨシA
たけよし
ウシオB
うしお
うーん。最初は中華料理店のまかない飯だったらしいのよ。
まかない飯とは!
たけよしC
たけよし
ウシオA
うしお
焼豚の切れ端と半熟玉子をご飯にのせて焼豚の煮汁をかけた丼がまかない飯として大人気だったらしいわよ。
そりゃー、うまそうじゃわい。
タケヨシB
たけよし
ウシオB
うしお
その中華料理店は、今はもう閉店してしまってないんだけど、そのお店で修行していた料理人が独立してお店を出したときにメニューとして加えたそうよ。
「早い!安い!うまい!」が今治人の気質にあって、人気メニューになったそうよ。
ワシの時代でも食べてみたかったのー。
タケヨシD
たけよし
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B-1グランプリ3位の実績

焼豚玉子飯はB-1グランプリにも出てるよね?!
ジャックA
ジャック
ウシオA
うしお
それはね、今治焼豚玉子飯世界普及委員会っていう有志団体が活躍しているのよ。
ホームページキャプチャ画像を紹介しておくわね!

今治焼豚玉子飯世界普及委員会公式サイト

B-1グランプリでも人気だったってテレビで見たような気がするんだけどなー。
ジャックB
ジャック
ウシオA
うしお
そうよ!
今治焼豚玉子飯世界普及委員会が作る焼豚玉子飯はB-1 グランプリでも大人気で、
2011年~2015年で9大会連続入賞してるのよ!
2012年、2014年は全国大会で3位よ!
詳しい受賞履歴はコチラを見てね。
すごいや!!
今治の人だけでなく全国の人に愛される味なんだね。
ジャックC
ジャック

焼豚玉子飯を食べるならココへ行け!

それで、ウシオ。
その焼豚玉子飯はどこで食べれるのじゃ?
タケヨシA
たけよし
ウシオA
うしお
今はね、今治市内に60店舗くらい焼豚玉子飯を食べれるお店があるのよ。
そんなにもあるのか!
たけよしC
たけよし
ウシオC
うしお
『焼豚玉子飯』といっても、焼豚の作り方や使っている部位、卵、タレなど店によってそれぞれ違うから、いろんな味があるのよ。
ふむ。なかなか奥が深いんじゃのぉ。
タケヨシD
たけよし
ウシオB
うしお
そうね。
今治焼豚玉子飯世界普及委員会さんのHPで、焼豚玉子飯を食べられるお店のMAPを紹介してるから参考にしてみるといいわよ。
下の画像がキャプチャさせてもらったものよ。

今治焼豚玉子飯マップ

ウシオB
うしお
上のマップを参考に私もグーグルマップを作ってみたわよ。
番号は同じで、写真で紹介した重松飯店さんを[a]で示したわよ。

これは、わかりやすいのぉ。
ウシオよ、どこのお店に行こうかのぉ。
タケヨシB
たけよし
ウシオB
うしお
いろんなお店のを食べ比べてみたいわね。
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焼豚玉子飯の正しい食べ方?!

ウシオA
うしお
お店に行く前に、
焼豚玉子飯のツウの食べ方を知りたくない?
そんな食べ方があるのか!
たけよしC
たけよし
ウシオB
うしお
重松飯店さんのお店に置いてある案内はこんな感じよ。

焼豚玉子飯の食べ方

ウシオA
うしお

焼豚玉子飯世界普及委員会さんのHPでも詳しく紹介してくれているわよ。

ポイントはレンゲを使って、黄身を崩してぐちゃぐちゃに混ぜて豪快にほおばることね!

気取らず、豪快にじゃな!ハッハッハッ!
タケヨシB
たけよし
ウシオA
うしお
動画もあるわよ。

ウシオB
うしお
でも、これは参考で、
1番大切なのは自分が美味しいと思う食べ方で食べることよ!
うむ。それが1番じゃな!
タケヨシA
たけよし

お土産にもオススメ!タレで本場の味を再現!

ウシオB
うしお
私の家では、お母さんもよく焼豚玉子飯を作ってくれていたのよー!
ウシオお姉ちゃんが作った焼豚玉子飯を食べてみたいなー!
ジャックB
ジャック
ウシオC
うしお
えっ、、、!
ウシオちゃん、大丈夫よ。
焼豚玉子飯のタレを買えば簡単だから!
越智さんA
越智さん
ウシオB
うしお
そうね、、あとは焼豚買って、
半熟の目玉焼き作って、白ご飯だものね!
焼豚玉子飯のタレはお土産としてもいいわよ。
越智さんB
越智さん
ウシオA
うしお
そうね!家で本場の味が再現できそうね!
どこで売ってるの?
今治市内のスーパーや、
日本最大級の面積を誇る直売所『さいさいきて屋』などで手軽に買えるわよ。
越智さんA
越智さん
ウシオC
うしお
へー。そうなんだぁ。
越智さん、さすが主婦ね!
ふふふ。主なのはこの2つね。

今治のタレ屋さん『山蔵』さんの特製ダレ(焼豚玉子飯世界普及委員会公認)や
焼豚玉子飯タレ(山蔵)

今治に宮殿工場を構える日本食研さんの1人前ずつ小分けにされているタレよ。
焼豚玉子飯タレ(食研)

越智さんA
越智さん
ウシオA
うしお
これがあれば私でも簡単に作れそう!
さっそく探しに行くわ。
ウシオ、よかったのぉ!
ワシはお店のも食べてみたいがのー。
タケヨシB
たけよし

近隣の観光マップ「ついでにおいでや」

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ジャックF
ジャック

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越智さんF
越智さん

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③・亀老山
④・大山祇(おおやまづみ)神社
⑤・タオル美術館ICHIHIRO
⑥・糸山公園
⑦・のまうまハイランド
⑧・かわら館

⑨・サイクリングターミナル・サンライズ糸山
⑩・村上水軍博物館
⑪・道の駅 よしうみいきいき館
⑫・カレイ山展望公園
⑬・鈍川温泉
⑭・ドルフィンファームしまなみ
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